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Risco (Merenzao) (75 cl.)

Risco (Merenzao) 2017 (75 cl.)

Domaine : Algueira Vea este dominio
Denominación : D.O. Ribeira Sacra Ver esta denominación
Comarca : Galicia Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
41,96 € 34,68 € sin IVA
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Assemblage : 100% Merenzao (Bastardo)
Contenido : 75 cl.
Año : 2017
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Biológico
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Descripción

Este Merenzao (también llamado Bastardo en otras regiones de España, y Trousseau en el Jura), siempre ha sido considerado como el vino más refinado de la casa. Es muy original, elegante y de color claro.
Para los que les gusta la delicadeza.



Vinificación

Las uvas (en racimos enteros) son pisadas en cubas abiertas de 600 litros.
Sólo se utilizan levaduras autóctonas.
El vino es envejecido durante 11 meses en barricas de 300 litros, principalmente roble, pero también madera de castaño.

Análisis del sabor

Vino de color muy claro. Una explosión de notas florales en nariz (rosa, violeta) pero también fruta madura (granada, tomate, grosella espinosa).
De gran cuerpo en boca, este vino también es elegante, gracias a una acidez bien integrada. Un vino complejo y refinado, fiel a su terruño gallego.

Mantener potencial

10 a 15 años

Servir

Servir a temperatura de cava en una copa Borgoña.

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de rio (graso)

Carne

  • cerdo
  • faisan/perdiz (caza)
  • ternera

Métodos de cocción

  • cocido/frito
  • cocina asiatica
  • estofado
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Algueira Mencía 2014 75 cl. 12,38 € Información detallada
Algueira Mencía - Restlot 2015 75 cl. 13,48 € Información detallada
Algueira Mencía 2016 75 cl. 14,22 € Información detallada
Algueira Mencía 2018 75 cl. 14,86 € Información detallada
Carravel 2013 75 cl. 28,73 € Información detallada
Carravel 2015 75 cl. 29,81 € Información detallada
Carravel 2016 75 cl. 31,12 € Información detallada
Madialeva 2012 75 cl. 35,24 € Información detallada
Brancellao 2013 75 cl. 39,43 € Información detallada
Fincas 2013 75 cl. 39,57 € Información detallada
Merenzao (Restlot) 2014 75 cl. 39,57 € Información detallada
Escalada (Restlot) 2014 75 cl. 39,57 € Información detallada
Fincas 2015 75 cl. 39,78 € Información detallada
Escalada 2015 75 cl. 41,75 € Información detallada
RESTLOT Risco (Merenzao) 2015 75 cl. 41,75 € Información detallada
Pizarra 2015 75 cl. 41,96 € Información detallada
Serradelo 2015 75 cl. 41,96 € Información detallada
Risco (Merenzao) 2017 75 cl. 41,96 € Actual

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