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Serradelo (75 cl.)

Serradelo 2015 (75 cl.)

Domaine : Algueira Vea este dominio
Denominación : D.O. Ribeira Sacra Ver esta denominación
Comarca : Galicia Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
41,96 € 34,68 € sin IVA
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Assemblage : 100% Brancellao (Albarello)
Contenido : 75 cl.
Año : 2015
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 12,5%
Unidad paquete : 6
Reviews
: 93/100 R. Parker, The Wine Advocate

The old Brancellao (also known as Albarello in other parts of Galicia) bottling has been renamed and is now the 2015 Serradelo. It's a pale, fragrant and aromatic light red with an earthy, somewhat rustic touch reminiscent of leather and licorice and a core of wild red berries and herbs ...

The old Brancellao (also known as Albarello in other parts of Galicia) bottling has been renamed and is now the 2015 Serradelo. It's a pale, fragrant and aromatic light red with an earthy, somewhat rustic touch reminiscent of leather and licorice and a core of wild red berries and herbs that make it quite complex and attractive. The palate shows some earthiness and a faint animal-like twist that I've also seen in other vintages. It has a strong personality, perhaps not for everybody.

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: 93/100 Vinous

Brilliant violet color. An expressive bouquet evokes ripe, mineral-tinged red/blue fruits, incense and candied flowers. A suggestion of smoked meat emerges with air. Chewy, focused and appealingly sweet, offering juicy black raspberry and violet pastille flavors and a hint of licorice and spicecake. Finishes gently tannic with impressive tenacity, leaving ...

Brilliant violet color. An expressive bouquet evokes ripe, mineral-tinged red/blue fruits, incense and candied flowers. A suggestion of smoked meat emerges with air. Chewy, focused and appealingly sweet, offering juicy black raspberry and violet pastille flavors and a hint of licorice and spicecake. Finishes gently tannic with impressive tenacity, leaving an echo of smokiness behind. There's something northern Rhône-like going on here. (Raised in neutral French oak barrels.)

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Biológico
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Descripción

Brancellao es una variedad autóctona gallega. Los viñedos están situados en la zona de Amandi, en la Ribeira Sacra. Las viñas tienen una media de 80 años y están plantadas en terrazas (orientadas al sur) sobre suelo de pizarra negra.

Vinificación

Todos los viñedos se trabajan de forma biodinámica y las uvas se cosechan a mano. La vinificación se realiza con levaduras autóctonas en acero inoxidable con una corta maceración tras la fermentación y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros (barricas de 6 años de media).

Análisis del sabor

En la copa encontramos un intenso color cereza que, con la crianza en botella, adquiere un ribete anaranjado. En nariz tenemos un toque terroso con fruta ácida madura (ciruela roja) y balsámico (té negro, laurel). Un ataque suave en el paladar, seguido de una acidez fresca, con un buen agarre de los taninos al final. Un borgoñona con mucha personalidad.

Mantener potencial

Ahora está listo para beber, pero con potencial hasta 2030.

Servir

Servir a 16°C, mejor decantado en una copa Borgoña.

Sugerencias de plato

Carne

  • cerdo
  • pollo/pavo (aves)
  • ternera

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina asiatica
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Algueira Mencía 2014 75 cl. 12,38 € Información detallada
Algueira Mencía - Restlot 2015 75 cl. 13,48 € Información detallada
Algueira Mencía 2016 75 cl. 14,22 € Información detallada
Algueira Mencía 2018 75 cl. 14,86 € Información detallada
Carravel 2013 75 cl. 28,73 € Información detallada
Carravel 2015 75 cl. 29,81 € Información detallada
Carravel 2016 75 cl. 31,12 € Información detallada
Madialeva 2012 75 cl. 35,24 € Información detallada
Brancellao 2013 75 cl. 39,43 € Información detallada
Fincas 2013 75 cl. 39,57 € Información detallada
Merenzao (Restlot) 2014 75 cl. 39,57 € Información detallada
Escalada (Restlot) 2014 75 cl. 39,57 € Información detallada
Fincas 2015 75 cl. 39,78 € Información detallada
Escalada 2015 75 cl. 41,75 € Información detallada
RESTLOT Risco (Merenzao) 2015 75 cl. 41,75 € Información detallada
Pizarra 2015 75 cl. 41,96 € Información detallada
Serradelo 2015 75 cl. 41,96 € Actual
Risco (Merenzao) 2017 75 cl. 41,96 € Información detallada

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