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Quíbia (75 cl.)

Quíbia 2011 (75 cl.)

Domaine : Anima Negra Vea este dominio
Denominación : Vino de la Tierra de Mallorca Ver esta denominación
Comarca : Illes Balears Mira esta región
Categorie : Vino blanco Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar

Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 60% Premsal, 40% Callet
Contenido : 75 cl.
Año : 2011
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 12,5%
Unidad paquete : 6
Biológico
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Descripción

Quíbia quiere decir “visión”.
El anzuelo, detalle del logo agrandado de Anima Negra, hace alusión a un vino blanco ideal para acompañar un plato de pescado.



Vinificación

Depósitos de acero inoxidable, fermentación a temperatura controlada, maceración pelicular.

Análisis del sabor

Color amarillo pálido.
En nariz encontramos aromas discretos. Tras su aireación, hacen aparición notas delicadas: aromas meridionales, anís y fruta blanca madura con un toque mineral.
Un nuevo estilo de vino blanco, mediterráneo y afrutado a la vez.
Final redondo aunque muy seco y mineral.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 4 años.

Servir

Servir a 12°C.

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