Descripción
Vino de una excelente relación calidad/precio.
El Mirone Blanco es un vino muy agradable, afrutado y consensual.
Miron quiere decir Mariquita.
El príncipe Mir Gilabert, siglo XI, estudiaba los insectos y tenía la curiosa costumbre de firmar con una mariquita.
Vinificación
Se lleva a cabo una vendimia manual.
Las viñas, talladas en espaldera, no se encuentran alineadas, de modo que las vendimias solo se pueden llevar a cabo manualmente.
Se evita la crianza en barricas de roble francés, para que el vino conserve toda su frescura.
Análisis del sabor
Color límpido que denota su juventud.
En boca produce una explosión de fruta blanca, frutos exóticos (piña, fruta de la pasión) y cítricos.
Amplio en boca, fresco y con cuerpo.
Mantener potencial
Vino a consumir joven, preferentemente los dos primeros años que siguen su embotellado.
Servir
Servir a 10°C.