Descripción
Vino de una excelente relación calidad/precio.
Un vino afrutado muy agradable, amigo de todo el mundo.
Mirone quiere decir Mariquita.
El príncipe Mir Gilabert, siglo XI, estudiaba los insectos y tenía la curiosa costumbre de firmar con una mariquita.
Vinificación
Se lleva a cabo una vendimia manual.
Las viñas, talladas en espaldera (“bush vines”), no se encuentran alineadas, de modo que las vendimias solo se pueden llevar a cabo manualmente.
Se evita la crianza en barricas de roble francés, para que el vino conserve toda su frescura.
Análisis del sabor
Color picota intenso.
En nariz percibimos aromas de fruta negra y cerezas dulces, con un agradable toque de grosella.
Ataque en boca fresco. En el paladar nos ofrece redondez y la presencia de taninos refinados.
Un vino fácil de beber.
Mantener potencial
Vino a consumir joven.
Servir
Servir a 16°C. En verano, servir refrescado.