Scroll To Top
Por favor espera.

Estoy cargando.

Categorías
OK
Seleccione una o más categorías























Seleccione una o más categorías
OK
Denominaciones
OK
Seleccione una o más denominaciones





























































Seleccione una o más denominaciones
OK
Smaakprofielen
OK
Seleccione uno o más perfiles de sabor

Vino tinto



Vino blanco



Vino dulce



Vino rosado


Seleccione uno o más perfiles de sabor
OK
Dominios
OK
Seleccione uno o más dominios





















































































































Seleccione uno o más dominios
OK
Uvas
OK
Seleccione una o más uvas





























































































































































































Seleccione una o más uvas
OK
Platos
OK
Seleccione una o más platos

Pescado




Crustáceos y moluscos









Carne









Postre










Aperitivo


Preparación








Seleccione una o más platos
OK
Precio
OK
Determine su rango de precios:
OK
Determine su rango de precios:
OK
El Escolladero (75 cl.)

El Escolladero 2017 (75 cl.)

Domaine : Artuke Vea este dominio
Denominación : D.O.C. Rioja Ver esta denominación
Comarca : Pais Vasco Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
49,99 € 41,31 € sin IVA
Cantidad:  

Este es un número no válido. Las cantidades pedidas en las unidades se expresan en números sin decimales.

Añadir a la cestaHaz una pregunta
Assemblage : 85% Tempranillo, 15% Graciano
Contenido : 75 cl.
Año : 2017
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Rode wijn : elegant, fijn, complex
Biodinámica
Haz una pregunta sobre El Escolladero 2017, 75 cl.
*
*
*
*
Enviar
Descripción

El Escolladero es un poco el "Grand Cru" de la casa. Procede de una parcela de 0,95 ha situada a 540 m de altitud en el municipio de Abalos, en Rioja Alta. De este Rioja sólo se elaboran 1180 botellas,con un estilo muy borgoñón.

Vinificación

La vendimia fue objeto de una primera seleccióm en el viñedo, utilizando únicamente los mejores racimos.
Éstos se transportan en grandes cestas de una altura máxima de 10 cm, para que las uvas no se aplasten entre sí y las bayas se mantengan en las mejores condiciones posibles.
Luego, una vez que estos racimos han llegado a la bodega, se vuelven a clasificar en una mesa de cribado. Las uvas son despalilladas y las bayas son enviadas por gravedad a los depósitos de acero inoxidable.
Durante este proceso sólo se utilizan levaduras autóctonas.
A continuación, la fermentación maloláctica se realiza en cubas de 600 litros de capacidad; es aquí donde el vino es envejecido durante 14 meses.

Análisis del sabor

Con su orientación norte-sur, esta parcela parece extraer toda la complejidad de su terruño. Estamos ante un vino de carácter atlántico, refinado cuya fruta roja, que seduce tanto en nariz como en el paladar, va acompañada de aromas florales. La fruta vuelve a estar presente en el momento de la agitación, pero siempre de manera elegante, con una bella vivacidad en el fondo.
Un vino donde priman la longitud y la complejidad.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 15 años.

Servir

Decantar preferentemente y servir en copa ancha.

Sugerencias de plato

Carne

  • bovino
  • ciervo/corzo (caza)
  • liebre (caza)

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Artuke 2019 75 cl. 9,33 € Información detallada
Pies Negros 2016 75 cl. 14,53 € Información detallada
Pies Negros 2017 75 cl. 14,64 € Información detallada
Pies Negros 2018 75 cl. 14,99 € Información detallada
Finca de los Locos 2016 75 cl. 22,98 € Información detallada
Finca de los Locos 2017 75 cl. 23,11 € Información detallada
Paso Las Mañas 2016 75 cl. 26,24 € Información detallada
Paso Las Mañas 2017 75 cl. 26,35 € Información detallada
El Escolladero 2016 75 cl. 49,99 € Información detallada
La Condenada 2016 75 cl. 49,99 € Información detallada
El Escolladero 2017 75 cl. 49,99 € Actual
La Condenada 2017 75 cl. 49,99 € Información detallada

Opiniones públicas

Para este producto hay comentarios aún. Entrar y especifique la evaluación inicial. Ingresar

Cesta

El producto es Veces añadido a tu cesta.
Continuar la compra Cesta

Cesta

Cerrar

¡Atención!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia de navegación internet.
Ciertas funcionalidades dependen de estas cookies.
Para más información sobre nuestra política en materia de cookies, consulte esta página.