Descripción
El primer vino del nuevo proyecto de Albert Jané (Acústic), en su lugar de nacimiento: Montmell.
En Mas Vilella, elabora tanto vinos blancos como tintos, a partir de cepas locales.
Vinificación
Una parte de este vino es vinificado en depósitos de acero inoxidables mientras que la mayor parte es alojada en grandes ánforas.
Análisis del sabor
En nariz despliega elegantes aromas florales y especiados junto con notas de hierbas aromáticas mediterráneas, flor del almendro y mazapán.
Sólido en boca, con un ligero toque de alcohol que se mezcla en la estructura. Buena acidez. Largo final.
Vino de carácter muy mediaterráneo.
Mantener potencial
2 a 3 años.
Servir
2 a 3 años.