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Ariyanas Terruño Pizarroso (37,5 cl.)

Ariyanas Terruño Pizarroso 2008 (37,5 cl.)

Domaine : Bodegas Bentomiz Vea este dominio
Denominación : D.O. Malaga Ver esta denominación
Comarca : Andalucía Mira esta región
Categorie : Vino dulce Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
28,59 € 23,63 € sin IVA
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Assemblage : 100% Moscatel de Alejandria
Contenido : 37,5 cl.
Año : 2008
Tapón : glazen dop
Porcentaje de alcohol : 13%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Vino dulce : rico, intenso, nectar
Reviews
: 92/100 R. Parker, The Wine Advocate

A super selection from their sweet Moscatel de Alejandría (all the vines in Aixarquía are old), the 2008 Ariyanas Terruño Pizarroso is produced with the grapes from their oldest vineyards on slate soils. It is fermented after 5-6 days in the sun and aged in oak barrels for eight months. ...

A super selection from their sweet Moscatel de Alejandría (all the vines in Aixarquía are old), the 2008 Ariyanas Terruño Pizarroso is produced with the grapes from their oldest vineyards on slate soils. It is fermented after 5-6 days in the sun and aged in oak barrels for eight months. Both selection and process make the wine much more complex and deep, with a bright golden color and a combination of vanilla, smoke, custard, honey, candied orange peel and dried rose petals. The palate is thick and dense with good balance between acidity, sweetness and alcohol, not extremely powerful, more on the elegant side, with a long finish. Great sweet Moscatel, perhaps better when the oak gets better integrated. 4,500 375ml. bottles.

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Descripción

Un Moscatel dulce cuya azúcar residual proviene de la uva, Pizarroso es representativo del suelo de pizarra. El nombre de la bodega – Bentomiz proviene de una antigua fortaleza en una montaña situada enfrente del viñedo (altitud: 500 m). Vino naturalmente dulce, sin mutación alguna .

Vinificación

6 meses en barricas de roble francés nuevo.

Análisis del sabor

Deliciosamente perfumado, delicada fragancia de flores y fruta madura, con una delicada acidez que le aporta frescura.
El envejecimiento en madera le añade estructura y una gran complejidad.
Final suave y elegante.
¡Calidad superior de una cosecha tardía!

Mantener potencial

8 años.

Servir

Servir frío (8°) en una copa ancha para disfrutar plenamente de su riqueza aromática.

Sugerencias de plato

Postre

  • chocolate (blanco)
  • geitenkaas
  • pasteleria
  • postres con fruta

Métodos de cocción

  • plato frio
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Ariyanas Seco 2012 75 cl. 17,06 € Información detallada
Ariyanas Seco 2015 75 cl. 17,67 € Información detallada
Ariyanas Seco 2016 75 cl. 17,67 € Información detallada
Ariyanas Seco 2017 75 cl. 17,77 € Información detallada
Ariyanas Naturalmente Dulce 2008 50 cl. 19,44 € Información detallada
Ariyanas Tinto 2013 75 cl. 20,90 € Información detallada
Ariyanas Tinto 2016 75 cl. 21,01 € Información detallada
Ariyanas Naturalmente Dulce 2012 50 cl. 21,03 € Información detallada
Ariyanas Terruño Pizarroso 2008 37,5 cl. 28,59 € Actual
Ariyanas Terruño Pizarroso 2009 37,5 cl. 28,59 € Información detallada
Ariyanas Terruño Pizarroso 2009 37,5 cl. 28,59 € Información detallada

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