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Corimbo (50 cl.)

Corimbo 2016 (50 cl.)

Domaine : Bodegas La Horra (Roda) Vea este dominio
Denominación : D.O. Ribera del Duero Ver esta denominación
Comarca : Castilla y León Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
17,35 € 14,34 € sin IVA
Cantidad:  

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Assemblage : 100% Tinto Fino
Contenido : 50 cl.
Año : 2016
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14,5%
Unidad paquete : 6
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Descripción

Este vino es la útlima aventura de Bodegas Roda.
El proyecto vio la luz en 2006 y el primer vino fue producido en 2008 con una producción de 40.000 botellas.
El nombre de Corimbo (corymbe) Es un símbolo de rareza en sí mismo, ya que designa una inflorescencia horizontal que podemos encontrar principalmente en el cardo

Vinificación

Tras pasar por la mesa de cribado, las uvas maceran y fermentan en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica tiene lugar en tinas de madera.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%), de las cuales ⅓ de la madera es nueva.

Análisis del sabor

Color cereza picota de capa alta.
En nariz encontramos notas de frutas rojas (principalmente cerezas y moras) y canela acompañadas de un toque de pimienta.
En boca se revela mediante notas de fruta que aportan sensación de frescura gracias a la cereza madura, lo que nos hace pensar a un Rioja ; mientras que en paladar medio se asemeja más a un Ribera.

Mantener potencial

8 años.

Servir

Servir a 18°C en copa ancha. Se recomienda decantar los 5 primeros años.

Sugerencias de plato

Carne

  • bovino
  • cerdo
  • ciervo/corzo (caza)
  • lamsvlees

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina mediterranea
  • estofado
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Corimbo 2015 50 cl. 17,24 € Información detallada
Corimbo 2016 50 cl. 17,35 € Actual
Corimbo 2011 75 cl. 24,21 € Información detallada
Corimbo (Restlot) 2012 75 cl. 24,21 € Información detallada
Corimbo 2013 75 cl. 24,21 € Información detallada
Corimbo 2014 75 cl. 24,50 € Información detallada
Corimbo 2015 75 cl. 24,65 € Información detallada
Corimbo 2012 150 cl. (Magnum) 50,95 € Información detallada
Corimbo 2013 150 cl. (Magnum) 50,95 € Información detallada
Corimbo 2014 150 cl. (Magnum) 51,43 € Información detallada
Corimbo 2010 150 cl. (Magnum) 52,84 € Información detallada

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