Descripción
Vino de ensamblaje que posee una excelente reputación (en la gama es el único que procede de un ensamblaje de varias uvas).
Vinificación
18 meses en barricas de roble francés, de las cuales ½ son nuevas.
Análisis del sabor
Rioja excepcional.
Color rubí con reflejos que dejan entrever su joven.
Nariz suave y harmoniosa donde encontramos aromas de terroir, fruta jugosa, especias (Tempranillo) y un toque de roble bastante discreto. Tempranillo de una pureza impresionante que presenta una materia muy carnosa y una estructura más bien sedosa, todo ello sostenido por una fina y agradable acidez. Un gran clásico, resultado de las técnicas de vinificación más modernas.
Mantener potencial
Potencial de guarda: 10 años.
Servir
Servir a temperatura de cava en una copa ancha.