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El Castro de Valtuille (75 cl.)

El Castro de Valtuille 2013 (75 cl.)

Domaine : Castro Ventosa Vea este dominio
Denominación : D.O. Bierzo Ver esta denominación
Comarca : Castilla y León Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
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Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 100% Mencia
Contenido : 75 cl.
Año : 2013
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14%
Unidad paquete : 6
Reviews
: 92/100 R. Parker, The Wine Advocate

The nose of the 2013 El Castro de Valtuille had a strong vegetal strike, perhaps because in 2013 it was produced with the fruit from their two coldest vineyards in Rapolao and La Vitoriana, and they used 50% (or even more) full clusters. Even though the soils are clay-based, it ...

The nose of the 2013 El Castro de Valtuille had a strong vegetal strike, perhaps because in 2013 it was produced with the fruit from their two coldest vineyards in Rapolao and La Vitoriana, and they used 50% (or even more) full clusters. Even though the soils are clay-based, it seems to have provided for a very cold profile, reminiscent of a Loire red. The texture is quite lean, alcohol is moderate (lower than 13%) and the tannins are very fine. This has a strong personality, it might not please everybody, and I think it should develop nicely in bottle. 14,000 bottles.

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Descripción

A menudo se dice que un buen Mencía posee la « fruta » de un Pinot Noir y la frescura de un Shiraz.
El Valtuille, que posee el nombre de la localidad donde se encuentra el viñedo, procede de una selección de viñas centenarias.
El Castro de Valtuille hace referencia a una fortaleza.

Vinificación

14 meses en barricas de roble francés, de los cuales ⅓ son nuevas.

Análisis del sabor

Perfecta expresión de la uva Mencía.
En nariz apreciamos aromas minerales y de fruta roja con hueso muy madura con un toque bourguignon.
Ataque discreto que se abre al paladar medio en amplitud y profundidad.
Con un estilo más bien continental, este vino presenta una buena materia de fruta madura, sólida y carnosa.
La madera se encuentra bien equilibrada.

Mantener potencial

Vino que va a madurar perfectamente con el paso de los años.
Potencial de guarda: 7 años.

Servir

Servir a 18°C en una copa Borgoña.

Sugerencias de plato

Carne

  • ciervo/corzo (caza)
  • faisan/perdiz (caza)
  • lamsvlees
  • ternera

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina mediterranea
  • estofado
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
El Castro de Valtuille Joven 2014 75 cl. 8,09 € Información detallada
El Castro de Valtuille Joven 2015 75 cl. 8,12 € Información detallada
El Castro de Valtuille Joven 2016 75 cl. 8,57 € Información detallada
El Castro de Valtuille Joven 2017 75 cl. 8,63 € Información detallada
El Castro de Valtuille Joven 2018 75 cl. 8,69 € Información detallada
Castro de Valtuille Godello 2018 75 cl. 16,98 € Información detallada
El Castro de Valtuille 2011 75 cl. 17,32 € Información detallada
El Castro de Valtuille 2013 75 cl. 17,46 € Actual
Valtuille Vino de Villa 2018 75 cl. 18,32 € Información detallada
Valtuille 2011 75 cl. 37,27 € Información detallada
Valtuille (Restlot) 2012 75 cl. 37,34 € Información detallada
Valtuille 2014 75 cl. 37,34 € Información detallada
Valtuille 2015 75 cl. 37,81 € Información detallada
Valtuille Cepas Centenarias 2016 75 cl. 38,42 € Información detallada
Cepas Centenarias 2018 75 cl. 38,42 € Información detallada
Valtuille Cova de la Raposa 2018 75 cl. 42,05 € Información detallada
Valtuille Villegas 2018 75 cl. 42,05 € Información detallada
Valtuille Rapolao 2018 75 cl. 45,42 € Información detallada
Valtuille Godello 2018 75 cl. 50,63 € Información detallada

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