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Valtuille (Restlot) (75 cl.)
-20% RESTLOT

Valtuille (Restlot) 2012 (75 cl.)

Domaine : Castro Ventosa Vea este dominio
Denominación : D.O. Bierzo Ver esta denominación
Comarca : Castilla y León Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
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Uitverkocht

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Otras cosechas

Valtuille 2011 : Vendido Ver este vino
Valtuille (Restlot) 2012 : Vendido
Assemblage : 95% Mencia, 5% Bastardo (Merenzao)
Contenido : 75 cl.
Año : 2012
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14%
Unidad paquete : 6
Reviews
: 92/100 R.Parker, The Wine Advocate

The 2012 Valtuille Cepas Centenarias is fermented with full clusters in 500-liter oak barrels and aged in barrique for one year and is still marked by some oak, with a creamy nose including some roasted notes of coffee and spices. The palate is medium-bodied with abundant tannins and a slightly ...

The 2012 Valtuille Cepas Centenarias is fermented with full clusters in 500-liter oak barrels and aged in barrique for one year and is still marked by some oak, with a creamy nose including some roasted notes of coffee and spices. The palate is medium-bodied with abundant tannins and a slightly drying finish. This is a bit of a question mark to me today but the fruit for this wine is top notch, and previous vintages are developing magnificently, so there's no reason to think a very balanced year like 2012 should not be able to integrate all that wood.

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Biológico
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Descripción

A menudo se dice que una buena Mencía combina el afrutado de la Pinot Noir a la frescura.
Valtuille – nombre del pueblo donde se sitúa el viñedo - procede de una selección de viñas centenarias, situadas a 580 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Producción: 3.500 botellas.

Vinificación

11 meses en barricas de roble francés usadas.

Análisis del sabor

Rojo picota de capa alta. Este es un vino complejo y denso.
Nariz expresiva de carácter continental (pimienta negra, café, cereza dulce), ligeramente reductora, con notas de tostados.
Vino muy amplio de sabores en su paso por el paladar, perfectamente equilibrado, que alía concentración, potencia y delicadeza.

Mantener potencial

Este vino tardará al menos 5 años en desarrollarse. Después potencial para como minimo 10 años.

Servir

Servir a 18°C en una copa Borgoña tras haber sido decantado (durante, al menos, los 5 primeros años).

Sugerencias de plato

Carne

  • bovino
  • cerdo
  • lamsvlees
  • pollo/pavo (aves)
  • ternera

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina mediterranea
  • estofado
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
El Castro de Valtuille Joven 2014 75 cl. 8,09 € Información detallada
El Castro de Valtuille Joven 2015 75 cl. 8,12 € Información detallada
El Castro de Valtuille Joven 2016 75 cl. 8,57 € Información detallada
El Castro de Valtuille Joven 2017 75 cl. 8,63 € Información detallada
El Castro de Valtuille Joven 2018 75 cl. 8,69 € Información detallada
Castro de Valtuille Godello 2018 75 cl. 16,98 € Información detallada
El Castro de Valtuille 2011 75 cl. 17,32 € Información detallada
El Castro de Valtuille 2013 75 cl. 17,46 € Información detallada
Valtuille Vino de Villa 2018 75 cl. 18,32 € Información detallada
Valtuille 2011 75 cl. 37,27 € Información detallada
Valtuille (Restlot) 2012 75 cl. 37,34 € Actual
Valtuille 2014 75 cl. 37,34 € Información detallada
Valtuille 2015 75 cl. 37,81 € Información detallada
Valtuille Cepas Centenarias 2016 75 cl. 38,42 € Información detallada
Cepas Centenarias 2018 75 cl. 38,42 € Información detallada
Valtuille Cova de la Raposa 2018 75 cl. 42,05 € Información detallada
Valtuille Villegas 2018 75 cl. 42,05 € Información detallada
Valtuille Rapolao 2018 75 cl. 45,42 € Información detallada
Valtuille Godello 2018 75 cl. 50,63 € Información detallada

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