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Les Filles d'Amàlia, Les Prunes (75 cl.)

Les Filles d'Amàlia, Les Prunes 2019 (75 cl.)

Domaine : Celler del Roure Vea este dominio
Denominación : D.O. Valencia Ver esta denominación
Comarca : Levante Mira esta región
Categorie : Vino blanco Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
13,79 € 11,40 € sin IVA
Cantidad:  

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Assemblage : 100% Mando
Contenido : 75 cl.
Año : 2019
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 12,5%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Vino blanco : fresco, afrutado, seco, ligero
Biológico
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Descripción

Este vino es un homenaje de Pablo Calatayud, propietario del Celler de Roure, a su madre Amalia y hermanas. Esta bodega es un proyecto familiar. Este vino es un blanco de negros, es decir, un blanco elaborado a partir de uvas tintas; es por ello que parece a simple vista un rosado ligero. ¡Un vino con un carácter muy especial!








Vinificación

Este vino es 100% Mandó, variedad tinta que ha salvado a Pablo Calatayud de la ruina. Para este vino, elaboró un vino blanco que, como él mismo dice, “se ve un poco rosado” … Por lo tanto, el vino es elaborado únicamente a partir de mosto sin prensar o de Vino virgen. Fermentación y crianza de 6 meses en tinajas de barro que Pablo restauró.

Análisis del sabor

Precioso color rosa pálido con destellos grises-amarillos. Nariz de flores frescas, entre ellas la flor de almendro, y ciruelas, típicas del Levante, de ahí el nombre del vino. Vino muy fresco en el paladar con una acidez perfectamente dosificada, presencia de fruta tal como la manzana y aún más flores.
Un posgusto rico, ¡de un sabor muy original!

Mantener potencial

Potencial de guarda: 2 a 3 años.

Servir

Servir frío.

Sugerencias de plato

Crustáceos y moluscos

  • almejas
  • pasta

Postre

  • quesos blandos

Aperitivo

  • aperitivo

Métodos de cocción

  • cocido/frito
  • cocina mediterranea
  • plato frio
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Vermell 2014 75 cl. 9,22 € Información detallada
Vermell 2016 75 cl. 9,32 € Información detallada
RESTLOT Vermell 2017 75 cl. 9,37 € Información detallada
Vermell 2018 75 cl. 9,98 € Información detallada
Vermell 2019 75 cl. 9,98 € Información detallada
RESTLOT Sant Pere, Blanc Vinyes Velles 2017 75 cl. 10,30 € Información detallada
El Cullerot 2014 75 cl. 10,39 € Información detallada
El Cullerot 2015 75 cl. 10,39 € Información detallada
El Cullerot 2016 75 cl. 10,51 € Información detallada
El Cullerot 2017 75 cl. 10,59 € Información detallada
El Cullerot 2018 75 cl. 10,64 € Información detallada
Sant Pere, Blanc Vinyes Velles 2018 75 cl. 11,12 € Información detallada
Les Alcusses 2012 75 cl. 11,39 € Información detallada
Les Alcusses 2013 75 cl. 11,39 € Información detallada
Les Alcusses 2014 75 cl. 11,39 € Información detallada
Les Alcusses 2015 75 cl. 11,50 € Información detallada
El Cullerot 2019 75 cl. 11,60 € Información detallada
Les Alcusses 2016 75 cl. 12,46 € Información detallada
Les Filles d'Amàlia, Les Prunes 2017 75 cl. 13,54 € Información detallada
Les Filles d'Amàlia, Les Prunes 2018 75 cl. 13,66 € Información detallada
Les Filles d'Amàlia, Les Prunes 2019 75 cl. 13,79 € Actual
Safrà 2020 75 cl. 13,79 € Información detallada
Parotet (Restlot) 2012 75 cl. 17,77 € Información detallada
Parotet 2013 75 cl. 17,88 € Información detallada
Parotet 2015 75 cl. 17,97 € Información detallada
Parotet 2017 75 cl. 19,52 € Información detallada
Parotet 2019 75 cl. 19,94 € Información detallada
Maduresa (Restlot) 2010 75 cl. 22,45 € Información detallada
Maduresa 2011 75 cl. 22,45 € Información detallada
Maduresa 2016 75 cl. 22,45 € Información detallada
Maduresa 2019 75 cl. 22,57 € Información detallada
Les Danses 2018 75 cl. 23,06 € Información detallada

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