Descripción
Planetes de Nin es el segundo vino de la bodega, vinificado desde hace unos años.
Producción: 10.000 botellas.
Vinificación
Viticultura y vinificación biodinámica, sin concesión alguna.
4 Semanas de maceración y 7 meses de crianza en amfora.
Análisis del sabor
Color rojo Borgoña.
Nariz compleja y reducida, tras la aireación hacen aparición notas de pimienta, minerales y de frutas de hueso.
Un vino muy vivo en el paladar, elegante, potente y equilibrado. El roble se encuentra perfectamente integrado, lo que permite al terroir expresarse.
Un Priorato con un estilo de Borgoña.
Mantener potencial
Potencial de guarda: 5 años.
Servir
Decantar y servir a 18°C.