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Augustus Cabernet Sauvignon Merlot (75 cl.)

Augustus Cabernet Sauvignon Merlot 2016 (75 cl.)

Domaine : Cellers Augustus-Forum Vea este dominio
Denominación : D.O. Penedès Ver esta denominación
Comarca : Catalunya Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
13,61 € 11,25 € sin IVA
Cantidad:  

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Assemblage : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Contenido : 75 cl.
Año : 2016
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14,5%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Rode wijn : krachtig, vol, complex, bewaarpotentieel
Biológico
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Descripción

He aquí un gran clásico en la gama de Augustus, el ensamblaje Cabernet Sauvignon-Merlot alcanza cada año la perfección.
Este Bourdeaux mediterráneo está elaborado a partir de viñas viejas de Augustus, que producen actualmente vinos más “serios” que hace 20 años.

Vinificación

Esta cuvée es el resultado de una selección de parcelas, que al estar situadas muy cerca del mar, hace que la vendimia tenga lugar a partir de mediados de agosto.
Maceración y fermentación de un mes a una temperatura de 25°C.
Crianza de 13 meses en barricas de roble Nevers.

Análisis del sabor

Bonito color granate, que evoluciona de más claro a más pronunciado.
Nariz típica de un Bordeaux muy maduro- fruta roja, regaliz, cuero, madera y un toque de cacao.
La primera impresión en boca es un poco austera, pero conforme se desarolla en boca se vuelve más suave gracias a la presencia de taninos sedosos.
Agradable final afrutado.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 5 a 8 años.

Servir

Servir entre 16 y 18°C.
Se recomienda decantar (al menos los primeros años).

Sugerencias de plato

Carne

  • cerdo
  • faisan/perdiz (caza)
  • lamsvlees
  • pollo/pavo (aves)

Métodos de cocción

  • cocido/frito
  • cocina mediterranea
  • estofado
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Augustus Cabernet Sauvignon Rosé 2015 75 cl. 11,13 € Información detallada
Augustus Cabernet Sauvignon Rosé 2016 75 cl. 11,13 € Información detallada
Augustus Cabernet Sauvignon Rosé 2017 75 cl. 11,25 € Información detallada
Augustus Cabernet Sauvignon Rosé 2018 75 cl. 11,31 € Información detallada
Augustus Cabernet Sauvignon Rosé 2019 75 cl. 11,40 € Información detallada
Augustus Cabernet Sauvignon Merlot 2012 75 cl. 13,00 € Información detallada
Augustus Cabernet Sauvignon Merlot (Restlot) 2014 75 cl. 13,33 € Información detallada
Augustus Cabernet Sauvignon Merlot 2015 75 cl. 13,61 € Información detallada
Augustus Cabernet Sauvignon Merlot 2016 75 cl. 13,61 € Actual
Augustus Cabernet Franc 2012 75 cl. 14,82 € Información detallada
Augustus Cabernet Franc 2013 75 cl. 14,96 € Información detallada
Augustus Cabernet Franc 2014 75 cl. 15,03 € Información detallada
Augustus Cabernet Franc 2015 75 cl. 15,15 € Información detallada
Augustus Reserva Trajanus 2009 75 cl. 21,95 € Información detallada
Augustus Reserva Trajanus 2010 75 cl. 22,12 € Información detallada
Augustus Reserva Trajanus 2016 75 cl. 24,39 € Información detallada
Antigues Reserves 2000 75 cl. 36,43 € Información detallada

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