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Corullón (75 cl.)

Corullón 2018 (75 cl.)

Domaine : Descendientes de J. Palacios Vea este dominio
Denominación : D.O. Bierzo Ver esta denominación
Comarca : Castilla y León Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
38,42 € 31,75 € sin IVA
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Assemblage : 94% Mencia, 2% Alicante Bouchet, 2% Godello, 1% Palomino, 1% Valenciana, Gran Negro, Negreda, Pan y Carne
Contenido : 75 cl.
Año : 2018
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14,5%
Unidad paquete : 12
Reviews
: 96/100 The Wine Advocate, R.Parker

The village wine 2018 Corullón has, for the first time, the new category Vino de Villa (village wine!). It comes from around 90 plots of their own vineyards. In the cooler and more Atlantic 2018, they had more rain than the previous two vintages and a lower average temperature, and ...

The village wine 2018 Corullón has, for the first time, the new category Vino de Villa (village wine!). It comes from around 90 plots of their own vineyards. In the cooler and more Atlantic 2018, they had more rain than the previous two vintages and a lower average temperature, and they think it was excellent for their wines ("a modern version of 2001," Ricardo Pérez Palacios told me). There are around 8% white grapes here, and the wine fermented in oak vats with punching down, and the élevage was in a combination of barriques, bocoyes and foudres, oak containers of different sizes, and was short of 11 months. This is the modern version of 2001 and 2012, and in 2018, it has the part of Moncerbal (almost 40%) that was not in the 2017 (because of hail, the Moncerbal bottling was not produced in 2017), so it goes back to the classical style. There is terrific balance here, great purity, with the essence of slate; here, we move from the fruit of the Pétalos to the herbs. But there is complexity and nuance, violets, rockrose, sap, resin, fern, cinnamon and citrus, all very subtle and harmonious. The flavors have similar purity, and if these wines never have high acidity, there is great freshness, soft citrus, all very subtle and velvety. This is sooo easy to drink it could be dangerous...

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Biodinámica
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Descripción

Vino de excelencia elaborado con uvas de los viñedos de la propiedad familiar, localizada en el municipio de Corullón, a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar.

Vinificación

17 meses en barricas de roble francés, de las cuales 1/3 son nuevas.

Análisis del sabor

Un vino del nivel de grands crus de la Borgoña.
Un bouquet de gran intensidad aromática que revela complejidad y frescura al mismo tiempo: frutas maduras, especias dulces y notas florales.
Fresco y crujiente en el paladar acompañado de una agradable acidez sostenida por un paladar medio más carnoso.
Final largo, afrutado y seco acompañado de un toque de mineralidad .
Buena presencia de taninos.

Mantener potencial

10 años.

Servir

Temperatura de cava. Decantar antes de servir en una copa Borgoña.


Sugerencias de plato

Carne

  • bovino
  • ciervo/corzo (caza)
  • lamsvlees

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • estofado
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Corullón 2012 75 cl. 37,22 € Información detallada
Corullón 2014 75 cl. 37,22 € Información detallada
Corullón 2015 75 cl. 37,22 € Información detallada
RESTLOT Corullón 2016 75 cl. 37,34 € Información detallada
Corullón 2017 75 cl. 37,55 € Información detallada
Corullón 2018 75 cl. 38,42 € Actual
Corullón 2019 75 cl. 38,66 € Información detallada
Moncerbal 2016 75 cl. 68,50 € Información detallada
Las Lamas 2016 75 cl. 68,50 € Información detallada
Las Lamas 2014 75 cl. 76,44 € Información detallada
Moncerbal 2014 75 cl. 79,98 € Información detallada
Las Lamas 2015 75 cl. 79,98 € Información detallada
Moncerbal 2015 75 cl. 79,98 € Información detallada
Corullón 2011 150 cl. (Magnum) 81,03 € Información detallada
Corullón 2012 150 cl. (Magnum) 81,03 € Información detallada
Corullón 2014 150 cl. (Magnum) 81,31 € Información detallada
Corullón 2015 150 cl. (Magnum) 81,31 € Información detallada
Corullón 2016 150 cl. (Magnum) 81,55 € Información detallada
Corullón 2019 150 cl. (Magnum) 83,36 € Información detallada
Las Lamas 2018 75 cl. 99,98 € Información detallada
Las Lamas 2019 75 cl. 100,50 € Información detallada
Moncerbal 2018 75 cl. 104,59 € Información detallada
Moncerbal 2019 75 cl. 104,59 € Información detallada
Las Lamas 2015 150 cl. (Magnum) 175,45 € Información detallada
Corullón 2016 300 cl. (Doble Magnum) 181,50 € Información detallada
Las Lamas 2019 150 cl. (Magnum) 218,34 € Información detallada
Corullón 2012 500 cl. 232,44 € Información detallada
Corullón 2014 500 cl. 233,98 € Información detallada
Corullón 2015 500 cl. 233,98 € Información detallada
Corullón 2016 500 cl. 302,50 € Información detallada
Las Lamas 2014 300 cl. (Doble Magnum) 320,65 € Información detallada
La Faraona 2007 75 cl. 424,92 € Información detallada
Moncerbal 2016 500 cl. 497,10 € Información detallada
La Faraona 2011 75 cl. 598,87 € Información detallada
Las Lamas 2012 500 cl. 598,95 € Información detallada
La Faraona 2016 75 cl. 674,25 € Información detallada
La Faraona 2017 75 cl. 816,05 € Información detallada
La Faraona 2019 75 cl. 816,05 € Información detallada
La Faraona 2014 75 cl. 859,20 € Información detallada
La Faraona 2014 500 cl. 5.661,48 € Información detallada

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