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Psi (150 cl. (Magnum))

Psi 2013 (150 cl. (Magnum))

Domaine : Dominio de Pingus Vea este dominio
Denominación : D.O. Ribera del Duero Ver esta denominación
Comarca : Castilla y León Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
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Uitverkocht

De actuele jaargang is uitverkocht, hou me op de hoogte van wanneer het nieuwe jaargang beschikbaar is.

Assemblage : 100% Tinto Fino
Contenido : 150 cl. (Magnum)
Año : 2013
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 13,5%
Unidad paquete : 3
Reviews
: 91/100 R.Parker, The Wine Advocate

2013 was not an easy vintage in Ribera del Duero; it was a cold growing season and they had to work a lot to control the large amount of vineyards used for the production of the 2013 PSI. They had to do a lot of sorting, and do a gentle ...

2013 was not an easy vintage in Ribera del Duero; it was a cold growing season and they had to work a lot to control the large amount of vineyards used for the production of the 2013 PSI. They had to do a lot of sorting, and do a gentle vinification and élevage in oak. The percentage of Garnacha has grown to around 10%, while the rest is, of course, Tempranillo. The wine has a fruit-driven profile, fresh and clean, developing some notes of flowers and red berries. When the year could have been something like 1993, 1997 or 2002, the last problematic vintages in Ribera, this 2013 resulted much better than any of those. It might have been a little reduced at first, but once it's in contact with air for some time, it opens up (so decanting the wine in advance might be a good idea), and is more approachable than the previous vintage. This could be a lighter year that drinks quite well and was a real triumph over nature. There are 190,000 bottles of this 2013.

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Descripción

2007 fue la primera cosecha de «PSI», iniciales de Peter Sisseck y símbolo utilizado en matemáticas.
La forma de la cepa de la viña reflejada en su etiqueta hace referencia a la palabra PSI.


Vinificación

14 meses en barricas de roble francés nuevas (20%), el resto fermenta en depósitos de cemento y en tinas.
Estamos ante un vino biológico.

Análisis del sabor

Color cereza picota muy oscuro con reflejos que dejan patente la juventud de este vino.
Vino aún muy reservado en nariz. Muy intenso, que revela la estructura típica de un Tempranillo de alta gama, aunque más austero y dotado de menos madurez cuando lo comparamos con los otros vinos de la gama.
Entrada con buen ataque sólido y carnoso que se abre sobre una materia afrutada ligeramente dominada por taninos de roble francés.
He aquí un vino que necesita de una buena aireación.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 10 años.

Servir

Servir a 18°C en una copa ancha.
Se recomienda decantar las horas previas a su degustación y durante sus 4 primeros años.

Sugerencias de plato

Carne

  • cerdo
  • faisan/perdiz (caza)
  • lamsvlees
  • ternera

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • estofado
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Psi 2013 75 cl. 22,87 € Información detallada
Psi (primeur) 2015 75 cl. 22,93 € Información detallada
Psi 2014 75 cl. 28,74 € Información detallada
Psi 2015 75 cl. 28,74 € Información detallada
Psi 2016 75 cl. 29,22 € Información detallada
Psi 2017 75 cl. 29,95 € Información detallada
Psi 2018 75 cl. 29,95 € Información detallada
Psi (primeur) 2018 150 cl. (Magnum) 48,40 € Información detallada
Flor de Pingus 2014 75 cl. 60,26 € Información detallada
Flor de Pingus (primeur) 2015 75 cl. 60,48 € Información detallada
Psi 2013 150 cl. (Magnum) 61,66 € Actual
Flor de Pingus (primeur) 2016 75 cl. 64,74 € Información detallada
Psi 2015 150 cl. (Magnum) 75,02 € Información detallada
Psi 2016 150 cl. (Magnum) 76,23 € Información detallada
Psi 2017 150 cl. (Magnum) 77,14 € Información detallada
Psi 2018 150 cl. (Magnum) 77,14 € Información detallada
Flor de Pingus 2013 75 cl. 78,54 € Información detallada
Flor de Pingus (primeur) 2018 75 cl. 81,68 € Información detallada
Flor de Pingus 2014 75 cl. 83,49 € Información detallada
Flor de Pingus 2015 75 cl. 83,49 € Información detallada
Flor de Pingus 2016 75 cl. 99,12 € Información detallada
Flor de Pingus 2017 75 cl. 99,22 € Información detallada
Flor de Pingus 2018 75 cl. 99,22 € Información detallada
RESTLOT Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2011 75 cl. 128,49 € Información detallada
RESTLOT Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2012 75 cl. 128,49 € Información detallada
Flor de Pingus (primeur) 2015 150 cl. (Magnum) 167,78 € Información detallada
Flor de Pingus (primeur) 2016 150 cl. (Magnum) 181,50 € Información detallada
Flor de Pingus (primeur) 2018 150 cl. (Magnum) 187,55 € Información detallada
Flor de Pingus 2014 150 cl. (Magnum) 238,37 € Información detallada
Flor de Pingus Magnum 2015 150 cl. (Magnum) 238,37 € Información detallada
Flor de Pingus Magnum 2016 150 cl. (Magnum) 238,37 € Información detallada
Flor de Pingus Magnum 2017 150 cl. (Magnum) 249,45 € Información detallada
Flor de Pingus Magnum 2018 150 cl. (Magnum) 249,45 € Información detallada
Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2011 150 cl. (Magnum) 272,61 € Información detallada
RESTLOT Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion Magnum 2012 150 cl. (Magnum) 272,61 € Información detallada
RESTLOT Rocheyron, A.O.C. Saint Emilion 2012 300 cl. (Doble Magnum) 545,42 € Información detallada
Pingus (Primeur) 2016 75 cl. 598,95 € Información detallada
Pingus (Primeur) 2018 75 cl. 744,15 € Información detallada
Pingus 2017 75 cl. 906,29 € Información detallada

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