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Cíes Tinto (75 cl.)

Cíes Tinto 2018 (75 cl.)

Domaine : Forjas del Salnés Vea este dominio
Denominación : D.O. Rias Baixas Ver esta denominación
Comarca : Galicia Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
18,69 € 15,45 € sin IVA
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Assemblage : 70% Caiño, 15% Espadeiro, 15% Loureiro
Contenido : 75 cl.
Año : 2018
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 12%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Vino tinto : elegante, fino, complejo
Reviews
: 93/100 The Wine Advocate, R.Parker

There is now also a red 2018 Cíes Tinto, a blend of Caíño, Loureiro and Espadeiro from the village of Meaño, sourced from vines ranging between 40 and 60 years of age on sandy granite soils. The destemmed grapes fermented in stainless steel tanks and open-top oak barrels with indigenous ...

There is now also a red 2018 Cíes Tinto, a blend of Caíño, Loureiro and Espadeiro from the village of Meaño, sourced from vines ranging between 40 and 60 years of age on sandy granite soils. The destemmed grapes fermented in stainless steel tanks and open-top oak barrels with indigenous yeasts and matured in 225- and 500-liter oak barrels for one year. It's quite floral with a spicy twist, with the finesse of the vintage. All the grapes fermented together, and they are very integrated. The palate reveals fine minerality, granite granularity and vibrant flavors. Only 600 bottles were filled in March 2020.

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Biológico
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Descripción

Pequeño proyecto paralelo de Rodri Méndez de Forjas del Salnés. Es uno de los pocos vinos tintos de las Rias Baixas. Una mezcla de Caiño, Loureiro y Espadeiro. Las viñas tienen entre 60 y 80 años y están plantadas en pérgola sobre suelos de arena y granito, a 10 metros sobre el nivel del mar.

Vinificación

Las uvas se cosechan a mano. Todo se extrae de la uva y se fermenta únicamente con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y 12 meses de maduración en barricas de 225 y 1500 litros (roble francés).

Análisis del sabor

Color muy brillante y luminoso. Nariz floral y especiada. Bayas rojas y negras, rosa mosqueta, un toque de frambuesa. Un vino cautivador, para los verdaderos amantes del vino. Presencia de taninos finos con, por supuesto, algo de acidez. Muy fino y con un regusto largo y puro.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 10 años.

Servir

Servir a 16°C.

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de rio (bajo en grasa)
  • pescado de rio (graso)

Carne

  • cerdo
  • faisan/perdiz (caza)
  • pollo/pavo (aves)

Métodos de cocción

  • al vapor
  • cocido/frito
  • cocina asiatica
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Bastión de la Luna 2014 75 cl. 16,24 € Información detallada
Leirana 2015 75 cl. 16,26 € Información detallada
Leirana 2016 75 cl. 16,34 € Información detallada
Leirana 2017 75 cl. 16,40 € Información detallada
Leirana 2018 75 cl. 16,46 € Información detallada
Leirana 2019 75 cl. 16,54 € Información detallada
Leirana 2020 75 cl. 16,64 € Información detallada
Cíes Tinto 2017 75 cl. 18,10 € Información detallada
Cíes Tinto 2018 75 cl. 18,69 € Actual
Cíes 2015 75 cl. 18,76 € Información detallada
Cíes 2016 75 cl. 18,76 € Información detallada
Cíes 2017 75 cl. 18,76 € Información detallada
Cíes 2018 75 cl. 18,88 € Información detallada
Cíes 2019 75 cl. 18,88 € Información detallada
Cíes Blanco 2020 75 cl. 19,00 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2014 75 cl. 20,06 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2015 75 cl. 20,15 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2016 75 cl. 22,24 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2017 75 cl. 22,39 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2018 75 cl. 24,66 € Información detallada
Goliardo Caiño 2011 75 cl. 28,59 € Información detallada
Goliardo Loureiro 2011 75 cl. 28,59 € Información detallada
Goliardo Espadeiro 2011 75 cl. 28,59 € Información detallada
Goliardo Caiño 2013 75 cl. 28,59 € Información detallada
RESTLOT Goliardo Espadeiro 2013 75 cl. 28,59 € Información detallada
Goliardo Loureiro 2013 75 cl. 28,59 € Información detallada
Leirana, Genoveva 2019 75 cl. 28,98 € Información detallada
Leirana, Genoveva 2020 75 cl. 28,98 € Información detallada
Goliardo A Telleira 2014 75 cl. 29,34 € Información detallada
Goliardo A Telleira 2015 75 cl. 29,34 € Información detallada
Goliardo Espadeiro 2015 75 cl. 29,95 € Información detallada
Goliardo Caiño 2017 75 cl. 29,95 € Información detallada
RESTLOT Goliardo A Telleira 2017 75 cl. 29,95 € Información detallada
Goliardo A Telleira 2018 75 cl. 29,95 € Información detallada
Goliardo A Telleira 2019 75 cl. 31,40 € Información detallada
El Barredo 2014 75 cl. 33,82 € Información detallada
El Barredo 2015 75 cl. 35,24 € Información detallada
Sálvora 2016 75 cl. 35,24 € Información detallada
As Covas 2016 75 cl. 35,24 € Información detallada
El Barredo 2016 75 cl. 36,97 € Información detallada
Finca Genoveva Tinto 2017 75 cl. 37,70 € Información detallada
Sálvora 2018 75 cl. 38,50 € Información detallada
Sálvora 2019 75 cl. 39,33 € Información detallada
As Covas 2017 75 cl. 39,39 € Información detallada
Finca Genoveva Tinto 2018 75 cl. 41,96 € Información detallada
As Covas 2019 75 cl. 42,33 € Información detallada

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