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Finca Genoveva Tinto (75 cl.)

Finca Genoveva Tinto 2018 (75 cl.)

Domaine : Forjas del Salnés Vea este dominio
Denominación : D.O. Rias Baixas Ver esta denominación
Comarca : Galicia Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
41,96 € 34,68 € sin IVA
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Assemblage : 100% Caiño
Contenido : 75 cl.
Año : 2018
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 13%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Vino tinto : elegante, fino, complejo
Reviews
: 96/100 The Wine Advocate, R.Parker

The red 2018 Finca Genoveva Caíño was produced with the ancient vines from an inland property that delivers characterful wines. The destemmed grapes fermented with indigenous yeasts in open-top barrels with a 15-day maceration, and the wine matured in a 1,500-liter oak foudre. It's subtle, herbal, with notes of moss ...

The red 2018 Finca Genoveva Caíño was produced with the ancient vines from an inland property that delivers characterful wines. The destemmed grapes fermented with indigenous yeasts in open-top barrels with a 15-day maceration, and the wine matured in a 1,500-liter oak foudre. It's subtle, herbal, with notes of moss and wet stones, somehow balsamic and a little minty, with something that took me to a Cabernet Franc from the Loire. This is still very young and tender, but there is great depth, detail and elegance, and it should develop nicely in bottle. It's very balanced and harmonious. Maybe I'm going a little crazy, but I see less varietal character here and more sense of place... 2,000 bottles were filled in February 2020.

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Biológico
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Descripción

Además del blanco Finca Genoveva, Rodri también elabora un tinto desde 2017. Elaborado principalmente a partir de viñas viejas de Caíño. Vino que combina un carácter atlántico con mucha profundidad. Puede estar al lado de los mejores vinos tintos del Loira del mundo.

Vinificación

Las uvas se despalillan y se fermentan en grandes barricas abiertas tras una maceración de 15 días. Sólo se utilizan levaduras autóctonas. A continuación, el vino se envejece en un gran depósito de 1500 litros de capacidad.

Análisis del sabor

Nos encontramos antes el vino más atlántico de nuestra gama. A diferencia de los otros tintos que produce Rodri, que tienen un carácter más etéreo, este vino es un tinto firme con el carácter de los mejores tintos del Loira. Mineral en nariz, rojo oscuro iris en la copa. Frutos rojos muy finos, menta y notas especiadas. Firme, pero elegante y mineral. Todavía muy joven, con mucho potencial y los ácidos perfectos para una larga crianza.

Mantener potencial

De 2024 a 2032.

Servir

Se recomienda decantar antes de servir en una copa Borgoña.

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de mar (graso)
  • pescado de rio (graso)

Carne

  • faisan/perdiz (caza)
  • pollo/pavo (aves)
  • ternera

Métodos de cocción

  • cocido/frito
  • cocina asiatica
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Bastión de la Luna 2014 75 cl. 16,24 € Información detallada
Leirana 2015 75 cl. 16,26 € Información detallada
Leirana 2016 75 cl. 16,34 € Información detallada
Leirana 2017 75 cl. 16,40 € Información detallada
Leirana 2018 75 cl. 16,46 € Información detallada
Leirana 2019 75 cl. 16,54 € Información detallada
Leirana 2020 75 cl. 16,64 € Información detallada
Cíes Tinto 2017 75 cl. 18,10 € Información detallada
Cíes Tinto 2018 75 cl. 18,69 € Información detallada
Cíes 2015 75 cl. 18,76 € Información detallada
Cíes 2016 75 cl. 18,76 € Información detallada
Cíes 2017 75 cl. 18,76 € Información detallada
Cíes 2018 75 cl. 18,88 € Información detallada
Cíes 2019 75 cl. 18,88 € Información detallada
Cíes Blanco 2020 75 cl. 19,00 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2014 75 cl. 20,06 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2015 75 cl. 20,15 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2016 75 cl. 22,24 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2017 75 cl. 22,39 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2018 75 cl. 24,66 € Información detallada
Goliardo Caiño 2011 75 cl. 28,59 € Información detallada
Goliardo Loureiro 2011 75 cl. 28,59 € Información detallada
Goliardo Espadeiro 2011 75 cl. 28,59 € Información detallada
Goliardo Caiño 2013 75 cl. 28,59 € Información detallada
RESTLOT Goliardo Espadeiro 2013 75 cl. 28,59 € Información detallada
Goliardo Loureiro 2013 75 cl. 28,59 € Información detallada
Leirana, Finca Genoveva 2019 75 cl. 28,98 € Información detallada
Goliardo A Telleira 2014 75 cl. 29,34 € Información detallada
Goliardo A Telleira 2015 75 cl. 29,34 € Información detallada
Goliardo Espadeiro 2015 75 cl. 29,95 € Información detallada
Goliardo Caiño 2017 75 cl. 29,95 € Información detallada
RESTLOT Goliardo A Telleira 2017 75 cl. 29,95 € Información detallada
Goliardo A Telleira 2018 75 cl. 29,95 € Información detallada
Goliardo A Telleira 2019 75 cl. 31,40 € Información detallada
El Barredo 2014 75 cl. 33,82 € Información detallada
El Barredo 2015 75 cl. 35,24 € Información detallada
Sálvora 2016 75 cl. 35,24 € Información detallada
As Covas 2016 75 cl. 35,24 € Información detallada
El Barredo 2016 75 cl. 36,97 € Información detallada
Finca Genoveva Tinto 2017 75 cl. 37,70 € Información detallada
Sálvora 2018 75 cl. 38,50 € Información detallada
Sálvora 2019 75 cl. 39,33 € Información detallada
As Covas 2017 75 cl. 39,39 € Información detallada
Finca Genoveva Tinto 2018 75 cl. 41,96 € Actual
As Covas 2019 75 cl. 42,33 € Información detallada

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