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Corpinnat Imperial Gran Reserva Brut (75 cl.)

Corpinnat Imperial Gran Reserva Brut 2014 (75 cl.)

Domaine : Gramona Vea este dominio
Denominación : Corpinnat Ver esta denominación
Comarca : Catalunya Mira esta región
Categorie : Espumoso Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar

Vendido

Otras cosechas

Cava Imperial Gran Reserva Brut 2013 : Vendido Ver este vino
Corpinnat Imperial Gran Reserva Brut 2014 : Vendido
Assemblage : 40% Macabeu, 40% Xarel.lo, 15% Chardonnay, 5% Parellada
Contenido : 75 cl.
Año : 2014
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 12%
Unidad paquete : 6
Reviews
: 92/100 The Wine Advocate, R.Parker

2014 was the first year when the still wines from Gramona were certified by Demeter and when they started using their Coquard press. It was not an easy year, one with plenty of rains and maladies, which resulted in a crop that was 15% smaller than the average at Gramona. ...

2014 was the first year when the still wines from Gramona were certified by Demeter and when they started using their Coquard press. It was not an easy year, one with plenty of rains and maladies, which resulted in a crop that was 15% smaller than the average at Gramona. Their classical 2014 Brut Imperial is a blend of 40% each Xarello and Macabeo with 15% Chardonnay and 5% Parellada that aged sur lie for 51 months in bottle and was adjusted with six grams of sugar to make it a balanced and approachable sparkling. This is one of the flagship wines from Gramona, with a style that is marked by the old wine added in the expedition liqueur, which gives a specific profile that's nutty and has aromas that always make me think of an older wine. They have been moderating the use of this wine, and the touch is subtler, as what they have been using is an infusion of almond peel in this old wine. They never used this expedition wine for III Lustros or Celler Batlle, because they thought the long aging provided enough complexity. However, Imperial has been getting fresher and fresher every year. This is still aged in bottle with a crown stopper, but the magnums keep under cork and all the following wines are aged under cork. There is great freshness, which makes the wine vibrant and tasty, and it has a balanced finish and integrated, small bubbles that provide a creamy texture. And the sugar is almost imperceptible, just adding balance for the acidity. The percentage of Chardonnay will be lower in following years to comply with the Corpinnat requirements. 2014 has to be one of the finest vintages for Imperial. All of the bottles display the disgorgement date and the number of months the wine matured with the lees in bottle.

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Descripción

La cuvée Imperial es el vino de nivel de entrada, el principal de la gama.
Para el abuelo Gramona, la presentación «estilo Champagne» es muy importante ya que forma parte de la imagen de la marca.

Vinificación

Método tradicional: 2ª fermentación en botella, 60 meses en pupitres de madera (reposando en rima), dosaje 8 gr/l.

Análisis del sabor

Cava de gran intensidad y frescura donde encontramos un buen equilibrio entre la fruta y la acidez.
En el paladar medio revela un carácter generoso gracias a las notas de avellana donde no encontramos ningún rastro de dosaje.

Mantener potencial

8 años.

Servir

Servir a 10°,en una copa flauta.

Sugerencias de plato

Crustáceos y moluscos

  • cigala
  • ostras
  • vieiras

Postre

  • quesos blandos

Aperitivo

  • aperitivo

Métodos de cocción

  • al vapor
  • cocido/frito
  • plato frio
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Corpinnat Imperial Gran Reserva Brut 2014 75 cl. 28,56 € Actual
Corpinnat Imperial Gran Reserva Brut 2015 75 cl. 28,94 € Información detallada
Cava Argent Gran Reserva 2011 75 cl. 40,11 € Información detallada
Cava Argent Gran Reserva 2016 75 cl. 41,64 € Información detallada
Cava Argent Rosé Gran Reserva 2014 75 cl. 44,24 € Información detallada
Corpinnat Imperial Gran Reserva Brut 2014 150 cl. (Magnum) 57,23 € Información detallada
Corpinnat Imperial Gran Reserva Brut 2015 150 cl. (Magnum) 57,50 € Información detallada
RESTLOT Cava Celler Batlle Gran Reserva Brut 2006 75 cl. 69,68 € Información detallada
Cava Celler Batlle Gran Reserva Brut 2007 75 cl. 76,11 € Información detallada
Corpinnat Celler Batlle Gran Reserva Brut 2010 75 cl. 79,98 € Información detallada
Corpinnat Imperial Gran Reserva Brut 2014 300 cl. (Doble Magnum) 139,96 € Información detallada
Enoteca Brut Nature Gran Reserva 2001 75 cl. 144,99 € Información detallada
Gramona La Colección de Arte - Canogar 1999 150 cl. (Magnum) 553,36 € Información detallada
Gramona La Colección de Arte - Broto 1999 150 cl. (Magnum) 553,36 € Información detallada
Gramona La Colección de Arte - Rafols 1999 150 cl. (Magnum) 553,36 € Información detallada
Gramona La Colección de Arte - Cuixart 1999 150 cl. (Magnum) 553,36 € Información detallada

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