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Gessamí (75 cl.)

Gessamí 2019 (75 cl.)

Domaine : Gramona Vea este dominio
Denominación : D.O. Penedès Ver esta denominación
Comarca : Catalunya Mira esta región
Categorie : Vino blanco Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
15,32 € 12,66 € sin IVA
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Assemblage : 35% Moscatel de Frontignac, 35% Sauvignon blanc, 15% Gewürztraminer, 15% Moscatel de Alejandria
Contenido : 75 cl.
Año : 2019
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 11,5%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Witte wijn : fris, fruitig, droog, strak, licht
Biodinámica
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Descripción

Gessamí quiere decir Jazmín en Catalán.
Este productor de Cava recolecta la uva justo antes de que alcance su madurez total, el gran enemigo del Cava es la oxidación de la uva o el mosto. El resultado son vinos de bajo contenido en alcohol.

Vinificación

Depósitos de acero inoxidable, maceración pelicular pre-fermentativa en frío para una máxima extracción aromática (13-15°C).

Análisis del sabor

Gran intensidad aromática, tanto en nariz como en boca.
Nariz con notas florales y exóticas (cítricos).
Graso y untuoso en el paladar, acompañado de aromas de uva muy madura y una fantástica frescura; que evoluciona hacia un final seco.
Un vino estupendo para el aperitivo.

Mantener potencial

3 años.

Servir

Servir frío (8°).

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de rio (bajo en grasa)

Crustáceos y moluscos

  • almejas
  • mejillones
  • ostras
  • pasta

Aperitivo

  • aperitivo

Métodos de cocción

  • cocina asiatica
  • escalfado
  • plato frio
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Gessamí (37,5cl) 2015 37,5 cl. 8,42 € Información detallada
Gessamí 2015 75 cl. 14,51 € Información detallada
Gessamí 2017 75 cl. 15,08 € Información detallada
Gessamí 2019 75 cl. 15,32 € Actual
La Maca 2015 75 cl. 15,98 € Información detallada
La Maca 2016 75 cl. 17,46 € Información detallada
Xarel.lo Font Jui 2014 75 cl. 19,20 € Información detallada
Pinoteamo 2015 75 cl. 20,47 € Información detallada
Incordio 2017 75 cl. 21,14 € Información detallada
Pinoteamo 2016 75 cl. 22,99 € Información detallada
Pinoteamo 2017 75 cl. 23,53 € Información detallada

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