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Fino (37.5cl) (37,5 cl.)

Fino (37.5cl) (37,5 cl.)

Domaine : Gutiérrez Colosía Vea este dominio
Denominación : D.O. Jerez-Xérès-Sherry Ver esta denominación
Comarca : Andalucía Mira esta región
Categorie : Versterkte Spaanse wijn Ver esta categoría
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7,67 € 6,34 € sin IVA
Cantidad:  

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Assemblage : 100% Palomino
Contenido : 37,5 cl.
Tapón : schroefdop
Porcentaje de alcohol : 15%
Unidad paquete : 12
Biológico
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Descripción

El Fino es el Jerez utilizado en el aperitivo por excelencia.
Tiene un poco el carácter de la Manzanilla, como consecuencia de la posición de la bodega a lo largo del borde del Guadalete.
Por razones de aire geográfico no podemos utilizar el término « Manzanilla ».

Vinificación

Solera de 4 años.

Análisis del sabor

Color amarillo pajizo brillante.
Floral, fresco, con una punta de amargura, ligeros recuerdos almendrados y vinosidad.
En boca es afrutado y seco, sostenido por una estructura vinosa (pese a su juventud).
Sutil estructura de ácidos, coherente y de una gran pureza.
Nada que ver con los vinos Finos de la GD, a menudo oxidados.
Gutierrez deja sus Finos envejecer bajo la capa de levaduras que conforman el « velo de flor » para embotellarlos más tarde segun la demanda, para poder así suministrar el producto lo más fresco posible.
En la contra etiqueta podemos encontrar el mes en el que se ha llevado a cabo el embotellado.

Mantener potencial

Un vino para beber joven.

Servir

Servir frío, a 8°C, en una copa de vino blanco (una copa de Jerez).

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de mar (bajo en grasa)
  • pescado de mar (graso)

Crustáceos y moluscos

  • almejas
  • cigala
  • gamba
  • mejillones
  • navajas
  • ostras
  • pasta
  • vieiras

Aperitivo

  • aperitivo

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina asiatica
  • cocina mediterranea
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Fino (37.5cl) - 37,5 cl. 7,67 € Actual
Tres Fases fino en rama - 37,5 cl. 8,74 € Información detallada
Fino - 75 cl. 11,19 € Información detallada
Oloroso (37.5cl) - 37,5 cl. 11,95 € Información detallada
Amontillado (37.5cl) - 37,5 cl. 11,95 € Información detallada
Tres Fases fino en rama - 75 cl. 11,98 € Información detallada
Moscatel Soleado - 37,5 cl. 15,61 € Información detallada
Moscatel Soleado - 37,5 cl. 15,61 € Información detallada
Marqués de Poley, Palo Cortado en Rama - 50 cl. 16,20 € Información detallada
Oloroso - 75 cl. 17,53 € Información detallada
Amontillado - 75 cl. 17,53 € Información detallada
Moscatel Soleado - 75 cl. 22,66 € Información detallada
Moscatel Soleado - 75 cl. 22,66 € Información detallada
Amontillado Reserva Familiar (50cl) - 50 cl. 70,37 € Información detallada
Oloroso Reserva Familiar (50cl) - 50 cl. 70,37 € Información detallada
Palo Cortado Reserva Familiar (50cl) - 50 cl. 70,37 € Información detallada
Viña Corrales pack, 6 bottles - 75 cl. 234,99 € Información detallada

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