Descripción
Unión perfecta entre el estilo clásico de Ribera y el nuevo estilo, más afrutado con la presencia de aromas de fruta negra madura. Este es un típico vino de Crianza.
Vinificación
18 meses en barricas de roble francés y americano seguido de un envejecimiento de 6 meses en botella.
Análisis del sabor
Vino carnoso y suave con mucho carácter.
Posee un bouquet exuberante de grosellas negras y mezcla de especias.
Vino muy frutal y ácido a la vez (frescura típica de la Tempranillo).
Una vez el vino es decantado, la fruta madura se hace aún más presente, acompañada de notas minerales y sostenida por una madera bien integrada. He aquí un vino de excelencia, marcado por su terroir, muy bien equilibrado y sutil.
Mantener potencial
Potencial de guarda: 10 años.
Servir
Servir a 18°C en una copa ancha. dans un grand verre.
Decantar hasta el 2015.