Descripción
He aquí una nueva línea de vinos de la Bodega de Jané Ventura.
Hasta entonces, la gama se limitaba a un blanco que daba entrada a la gama y un vino de prestigio.
Tras un largo periodo de experimentación, se introdujo la trilogía «Selecció», procedente de 15 viñedos diferentes.
Las tres etiquetas diferentes (blanco, rosado, tinto) constituyen el paisaje típico del Bajo Penedés en su totalidad.
La etiqueta del Negre representa la Finca Mas Vilella, situada al interior del país y rodeada de viñedos situados en altitud.
Vinificación
3 meses en barricas de roble francés.
Análisis del sabor
Color rojo picota intenso.
En nariz es un vino típicamente mediterráneo con aromas intensos de fruta roja.
En boca su ataque es suave y presenta mucho cuerpo.
Presencia de taninos afrutados y un toque de acidez muy correcto.
Este vino libera sus aromas tras haber sido aireado.
Mantener potencial
Potencial de guarda: 8 años.
Servir
Servir a temperatura de cava en una copa ancha.