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Piélago (75 cl.)

Piélago 2016 (75 cl.)

Domaine : Jiménez-Landi Vea este dominio
Denominación : D.O. Méntrida Ver esta denominación
Comarca : Castilla la Mancha Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
31,01 € 25,63 € sin IVA
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Assemblage : 100% Garnacha
Contenido : 75 cl.
Año : 2016
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14,5%
Unidad paquete : 6
Biodinámica
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Descripción

Piélago es el resultado de 7 parcelas diferentes situadas a una altitud de entre 700 y 850 metros sobre el nivel del mar.

Vinificación

La vendimia se realiza a mano, sin despalillado, ni bombeo, ni prensado, ni roble nuevo.
Lleva a cabo un envejecimiento en barricas de 200 a 5.000 litros.

Análisis del sabor

Este vino es un Garnacha con acento borgoñés, en términos de color y aromas.
Presenta aromas de tipo continental donde quedan reflejados los suelos de granito y la vinificación sin despalillado. El bouquet se desarrolla una vez que el vino ha sido servido en copa.
En el paladar se denota discreto y muy elegante, donde presenta un bonito equilibrio.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 9 años..

Servir

Servir en una copa de Borgoña a 18°C.

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