Scroll To Top
Por favor espera.

Estoy cargando.

Categorías
OK
Seleccione una o más categorías






















Seleccione una o más categorías
OK
Denominaciones
OK
Seleccione una o más denominaciones


































































Seleccione una o más denominaciones
OK
Smaakprofielen
OK
Seleccione uno o más perfiles de sabor

Vino tinto



Vino blanco



Vino dulce



Vino rosado


Seleccione uno o más perfiles de sabor
OK
Dominios
OK
Seleccione uno o más dominios
































































































































Seleccione uno o más dominios
OK
Uvas
OK
Seleccione una o más uvas








































































































































































































Seleccione una o más uvas
OK
Platos
OK
Seleccione una o más platos

Pescado




Crustáceos y moluscos









Carne









Postre










Aperitivo


Preparación








Seleccione una o más platos
OK
Precio
OK
Determine su rango de precios:
OK
Determine su rango de precios:
OK
Lomas de Valtuille, La del Vivo (75 cl.)

Lomas de Valtuille, La del Vivo 2016 (75 cl.)

Domaine : La Vizcaina (Raúl Pérez) Vea este dominio
Denominación : D.O. Bierzo Ver esta denominación
Comarca : Castilla y León Mira esta región
Categorie : Vino blanco Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar

Vendido

Assemblage : 100% Godello
Contenido : 75 cl.
Año : 2016
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 13,5%
Unidad paquete : 6
Biodinámica
*
*
*
*
Enviar
Descripción

La Vizcaína es un proyecto de Raúl Pérez en el cual los vinos son repartidos según su origen, terruño, orientación al sol, etc…
La Vizcaína es el apodo dado por la gente del viñedo al padre de Raúl, también enólogo, que murió muy joven.
Para esta aventura, Raúl se encuentra acompañado por su sobrino César Márquez.



Vinificación

Vino biodinámico.
No se lleva a cabo el control de la temperatura durante el proceso de fermentación.
La vinificación se lleva a cabo en racimo entero, no intervencionista y haciendo uso de la gravedad; todo ello para preservar al máximo la pureza y la expresividad.
Fermentación y maceración en tinas de 5.000 litros.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, sin bâtonnage.

Análisis del sabor

Vino de un color sostenido. He aquí una aromática fuera de lo común.
Nariz de fruta blanca, mezcla original de notas herbáceas, de tostados, especiadas y un toque de mineralidad.
El ataque en boca es muy seco, donde encontramos de nuevo los aromas percibidos en nariz; este es un vino al que hay que dejarle tiempo para expresarse. En el momento de la aeración, la fruta se percibe aún mejor y la mineralidad emerge.
He aquí un compañero ideal para comer.

Mantener potencial

Potencial de guarda : 4 años.

Servir

Servir a 12°C en una copa Borgoña.

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de mar (graso)
  • pescado de rio (graso)

Crustáceos y moluscos

  • almejas
  • cigala
  • gamba
  • vieiras

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina asiatica
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Lomas de Valtuille, La del Vivo 2011 75 cl. 22,49 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Poulosa 2011 75 cl. 22,49 € Información detallada
Lomas de Valtuille, El Rapolao 2012 75 cl. 22,49 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Poulosa 2012 75 cl. 22,49 € Información detallada
Lomas de Valtuille, Las Gundiñas 2012 75 cl. 22,49 € Información detallada
Lomas de Valtuille, Las Gundiñas 2013 75 cl. 22,49 € Información detallada
Lomas de Valtuille, El Rapolao 2014 75 cl. 22,57 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Vitoriana 2014 75 cl. 22,57 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Poulosa 2014 75 cl. 22,57 € Información detallada
Las Gundiñas 2015 75 cl. 22,57 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Poulosa 2015 75 cl. 22,57 € Información detallada
Lomas de Valtuille, El Rapolao 2015 75 cl. 22,57 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Vitoriana 2015 75 cl. 22,57 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La del Vivo 2016 75 cl. 22,99 € Actual
Lomas de Valtuille, El Rapolao 2016 75 cl. 22,99 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Vitoriana 2016 75 cl. 22,99 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Poulosa 2016 75 cl. 22,99 € Información detallada
Las Gundiñas 2016 75 cl. 22,99 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Vitoriana 2017 75 cl. 23,60 € Información detallada
Las Gundiñas 2017 75 cl. 23,60 € Información detallada
Lomas de Valtuille, El Rapolao 2017 75 cl. 23,60 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Poulosa 2017 75 cl. 23,60 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La del Vivo 2018 75 cl. 23,60 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Vitoriana 2018 75 cl. 24,97 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Poulosa 2018 75 cl. 24,97 € Información detallada
Lomas de Valtuille, Las Gundiñas 2018 75 cl. 24,97 € Información detallada
Lomas de Valtuille, El Rapolao 2018 75 cl. 24,97 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La Poulosa 2019 75 cl. 25,23 € Información detallada
Lomas de Valtuille, Las Gundiñas 2019 75 cl. 25,23 € Información detallada
La Vizcaína (Raúl Pérez), El Rapolao 2019 75 cl. 25,23 € Información detallada
Lomas de Valtuille, La del Vivo 2019 75 cl. 25,23 € Información detallada

Opiniones públicas

Para este producto hay comentarios aún. Entrar y especifique la evaluación inicial. Ingresar

Cesta

El producto es Veces añadido a tu cesta.
Continuar la compra Cesta

Cesta

Cerrar

¡Atención!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia de navegación internet.
Ciertas funcionalidades dependen de estas cookies.
Para más información sobre nuestra política en materia de cookies, consulte esta página.