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Paramos de Nicasia, Clarete (75 cl.)

Paramos de Nicasia, Clarete 2019 (75 cl.)

Domaine : Máquina & Tabla Vea este dominio
Denominación : D.O. Toro Ver esta denominación
Comarca : Castilla y León Mira esta región
Categorie : Vino rosado Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
14,10 € 11,65 € sin IVA
Cantidad:  

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Assemblage : 35% Garnatxa, 35% Tinta de Toro, 30% Malvasia
Contenido : 75 cl.
Año : 2019
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 12,5%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Vino rosado : rico, potente
Biodinámica
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Descripción

Este clarete quiere revivir la antigua tradición. Muchos claretes han sido elaborados en esta región en el pasado. Es un ensamblaje de uvas tintas y blancas, en este caso la Malvasía aromática. El viñedo de Villaester es un viñedo pre-filoxera, con unos rendimientos de 25 hl/ha.

Vinificación

Oriol trabaja en biodinámica y sin productos añadidos. Los racimos enteros se prensan sin maceración.
Crianza en tinas y barricas de roble durante 8 meses. No se añade sulfitos

Análisis del sabor

Color rosa salmón intenso, una vez en la copa se pueden observar un brillo verde pálido.
Nariz aromática donde la Malvasía juega un papel principal: aromas de flores exóticas, cítricos y lácteos. En el paladar se denota jugoso y con mucho volumen, ataque ligeramente dulce pero seco al final. Presencia de agradables ácidos de cítricos perfectamente equilibrados y un retrogusto cremoso.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 2-3 años.

Servir

Puede servirse frío.

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de rio (graso)

Crustáceos y moluscos

  • almejas
  • pasta

Carne

  • pollo/pavo (aves)
  • ternera

Métodos de cocción

  • cocido/frito
  • cocina asiatica
  • cocina mediterranea
  • escalfado
  • plato frio
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
El Oso y la Alemana blanco 2017 75 cl. 11,60 € Información detallada
El Oso y la Alemana tinto 2017 75 cl. 11,60 € Información detallada
Laderas de Leonila Blanco 2016 75 cl. 11,86 € Información detallada
Paramos de Nicasia Blanco 2016 75 cl. 11,86 € Información detallada
Laderas de Leonila Blanco 2017 75 cl. 12,46 € Información detallada
Paramos de Nicasia Blanco 2017 75 cl. 12,46 € Información detallada
El Oso y la Alemana tinto 2018 75 cl. 12,68 € Información detallada
Paramos de Nicasia Blanco 2018 75 cl. 12,71 € Información detallada
Laderas de Leonila Blanco 2018 75 cl. 12,71 € Información detallada
Paramos de Nicasia, Clarete 2016 75 cl. 13,49 € Información detallada
Paramos de Nicasia, Clarete 2017 75 cl. 13,73 € Información detallada
Paramos de Nicasia, Clarete 2018 75 cl. 14,10 € Información detallada
Paramos de Nicasia, Clarete 2019 75 cl. 14,10 € Actual
Laderas de Leonila Tinto 2015 75 cl. 14,64 € Información detallada
Paramos de Nicasia Tinto 2015 75 cl. 14,64 € Información detallada
Laderas de Leonila Tinto 2016 75 cl. 14,71 € Información detallada
Paramos de Nicasia Tinto 2016 75 cl. 14,71 € Información detallada
Paramos de Nicasia Tinto 2017 75 cl. 14,71 € Información detallada
Paramos de Nicasia Tinto 2018 75 cl. 15,94 € Información detallada
Laderas de Leonila Tinto 2018 75 cl. 15,94 € Información detallada

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