Descripción
Clos Fontà es el vino estrella de esta bodega. Este vino refleja a la perfección la tipicidad de la región del Priorato: fuerza, carácter mediterráneo y mineralidad (terruño).
Un verdadero vino de terruño, resultado de la selección de viñas viejas de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, procedentes de diferentes parcelas de la bodega dando como resultado un vino seductor, de gran personalidad y donde podemos apreciar la tipicidad del Priorato.
Vinificación
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés nuevas (90%) y en tinas (10%).
Análisis del sabor
Color cereza picota con reflejos violáceos.
Vino muy amplio en nariz que nos ofrece una paleta aromática compuesta de frutas rojas muy maduras y cerezas, todo ello sostenido por una mezcla de especias mediterráneas, notas de moca y cacao.
La madera se encuentra bien dosificada e integrada.
En boca se revela amplio y carnoso con una buena estructura: gran concentración de sabores y aromas, gran profundidad, taninos aterciopelados,
Vino con un final muy largo y persistente.
Mantener potencial
13 AÑOS.
Servir
Servir a 18° en copa ancha. Decantar los 7 primeros años.