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Nunci Negre (75 cl.)

Nunci Negre 2013 (75 cl.)

Domaine : Mas de les Pereres Vea este dominio
Denominación : D.O.Q. Priorat Ver esta denominación
Comarca : Catalunya Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
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Vendido

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Nunci Negre 2006 : Vendido Ver este vino
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Nunci Negre 2011 : Vendido Ver este vino
RESLOT Nunci Negre 2012 : Vendido Ver este vino
Nunci Negre 2013 : Vendido
Nunci Negre 2014 : Disponible Ver este vino
Assemblage : 36% Syrah, 22% Garnatxa, 20% Cabernet Franc, 14% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon
Contenido : 75 cl.
Año : 2013
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 15,5%
Unidad paquete : 6
Biológico
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Descripción

Como es el caso de la mayoría de los nuevos vinos con estilo Priorato, Dirk utiliza también una base de Garnacha/Cariñena (un mínimo de 50% a 60%), mezclada con otras uvas, principalmente procedentes de viñas más jóvenes.
Aunque posee un estilo mediaterráneo, este vino es muy fresco, tal vez gracias a la Cabernet Franc (uva desconocida en la región).
El tiempo de envejecimiento en madera se ve reducido para así disminuir las notas de roble.
Vino de una excelente relación calidad/precio.
El nombre « Nunci » quiere decir « pregonero del pueblo », ya que compró sus viñedos al antiguo pregonero del pueblo.

Vinificación

12 meses en barricas de roble francés, de las cuales 50% del roble es nuevo, y el resto de 2º y 3er año.
Proceso de fermentación a baja temperatura.
Maceración de larga duración.

Análisis del sabor

Vino muy discreto en nariz.
Tras su aeración, el vino revela fuertes notas minerales, granito y frutos rojos con notas de frutos negros en un segundo plano.
Muy cremoso jugoso, compacto y afrutado en el paladar, sostenido por taninos sólidos pero suaves.
Final largo y persistente.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 11 años.

Servir

Servir a temperatura de cava.
Se recomienda decantar durante los 5 primeros años.

Sugerencias de plato

Carne

  • bovino
  • ciervo/corzo (caza)
  • lamsvlees

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina mediterranea
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Nunci Blanc Abocat 2014 75 cl. 15,85 € Información detallada
Nunci Rosat 2016 75 cl. 18,88 € Información detallada
Nunci Rosat 2017 75 cl. 18,94 € Información detallada
Nunci Rosat 2018 75 cl. 18,94 € Información detallada
Nuncito 2011 75 cl. 19,14 € Información detallada
Nuncito 2012 75 cl. 19,14 € Información detallada
Nuncito 2013 75 cl. 19,14 € Información detallada
Nunci Blanc Abocat 2012 75 cl. 19,81 € Información detallada
Nunci Blanc Abocat 2013 75 cl. 19,81 € Información detallada
Nunci Blanc Abocat 2015 75 cl. 20,03 € Información detallada
Nunci Blanc Abocat 2016 75 cl. 20,03 € Información detallada
Nunci Blanc Abocat 2018 75 cl. 20,17 € Información detallada
Nunci Negre 2009 75 cl. 26,32 € Información detallada
Nunci Negre 2010 75 cl. 26,32 € Información detallada
Nunci Negre 2011 75 cl. 26,32 € Información detallada
RESLOT Nunci Negre 2012 75 cl. 26,32 € Información detallada
Nunci Negre 2013 75 cl. 26,45 € Actual
Nunci Negre 2014 75 cl. 26,56 € Información detallada
Nunci Blanc (Restlot) 2012 75 cl. 28,05 € Información detallada
Nunci Blanc 2013 75 cl. 28,19 € Información detallada
Nunci Blanc 2014 75 cl. 28,19 € Información detallada
Nunci Blanc 2015 75 cl. 30,98 € Información detallada
Nunci Blanc 2016 75 cl. 31,29 € Información detallada
Nunci Blanc 2017 75 cl. 31,29 € Información detallada

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