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As Sortes (75 cl.)

As Sortes 2019 (75 cl.)

Domaine : Rafael Palacios Vea este dominio
Denominación : D.O. Valdeorras Ver esta denominación
Comarca : Galicia Mira esta región
Categorie : Vino blanco Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
49,95 € 41,28 € sin IVA
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Assemblage : 100% Godello
Contenido : 75 cl.
Año : 2019
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 13,5%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Witte wijn : rijk, intens, vol, gastronomisch
Biológico
Biodinámica
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Descripción

As Sortes fue el punto de partida de la aventura para Rafael. Solo quería producir un vino, eso era todo.
Es por ello que este vino se encuentra en la cima de los vinos Valderroas y el mejor entre los vinos españoles.
«As Sortes» (a la salida) es un término utilizado en el derecho sucesorial donde la persona que sacaba el buen billete decidía si tomaba posesión de los viñedos o no. Este sistema de lotería fue instaurado para evitar la división de tierras.
Atención: ¡Solamente 600 botellas están disponibles en el mercado belga!

Vinificación

Vinificación clásica. Crianza de 6 meses en tinas de roble francés

Análisis del sabor

As sortes muestra el tipo de complejidad que solo las viñas viejas pueden traer.
¡Mineralidad presente del principio hasta el final!
Se puede percibir algunas notas de madera que no llegan a ser abrumadoras.
Este gran blanco posee una paleta aromática muy completa, tanto en nariz como en boca, y que se despliega aún más en el momento de la oxigenación.
«As Sortes» figura entre los blancos más cotizados del mundo.

Mantener potencial

6 años mínimo.

Servir

Servir a 12ºC, decantar antes de consumir..

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de mar (bajo en grasa)
  • pescado de rio (bajo en grasa)

Crustáceos y moluscos

  • cigala

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina mediterranea
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
As Sortes 2012 75 cl. 36,83 € Información detallada
As Sortes 2013 75 cl. 36,83 € Información detallada
As Sortes 2014 75 cl. 37,91 € Información detallada
As Sortes 2015 75 cl. 38,05 € Información detallada
As Sortes 2016 75 cl. 39,14 € Información detallada
As Sortes 2017 75 cl. 45,68 € Información detallada
As Sortes 2018 75 cl. 49,25 € Información detallada
As Sortes 2019 75 cl. 49,95 € Actual
As Sortes 2012 150 cl. (Magnum) 79,11 € Información detallada
As Sortes 2014 150 cl. (Magnum) 84,07 € Información detallada
As Sortes 2015 150 cl. (Magnum) 84,07 € Información detallada
As Sortes 2016 150 cl. (Magnum) 85,91 € Información detallada
As Sortes 2017 150 cl. (Magnum) 85,91 € Información detallada
Sorte O Soro 2014 75 cl. 128,48 € Información detallada
Sorte O Soro 2014 75 cl. 128,48 € Información detallada
Sorte O Soro 2016 75 cl. 163,17 € Información detallada

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