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Ultreia de Valtuille (75 cl.)

Ultreia de Valtuille 2015 (75 cl.)

Domaine : Raúl Perez Vea este dominio
Comarca : Galicia Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar

Vendido

Assemblage : 100% Mencia
Contenido : 75 cl.
Año : 2015
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14%
Unidad paquete : 6
Biológico
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Descripción

He aquí el mejor vino de Raúl Pérez en Bierzo.
Este vino, que nos recuerda al saludo amical de los peregrinos de Santiago de Compostela (Ultreia), es la pura expresión de la variedad Mencía.
Procede de una parcela centenaria de 1,1 ha, plantada en 1908, a una altitud de 530 metros sobre el nivel del mar.

Vinificación

No se lleva a cabo despalillado de las uvas, los racimos enteros maceran y fermentan en tinas durante un total de 90 días. Posteriormente este vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés.

Análisis del sabor

Color rojo picota de capa muy alta.
Nariz de buena intensidad con notas de violeta, regaliz y de fruta roja, todo ello sobre un fondo terroso.
Boca sólida y bien equilibrada gracias a una agradable frescura.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 15 años.

Servir

Servir a 18°C en una copa ancha.

Sugerencias de plato

Carne

  • bovino
  • ciervo/corzo (caza)
  • lamsvlees
  • liebre (caza)

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina mediterranea
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Ultreia Saint Jacques 2018 75 cl. 13,90 € Información detallada
Ultreia Saint Jacques 2019 75 cl. 13,99 € Información detallada
Castro Candaz Joven 2019 75 cl. 14,22 € Información detallada
Finca el Curvado 2015 75 cl. 18,97 € Información detallada
Finca el Curvado 2018 75 cl. 19,30 € Información detallada
La Vertical 2018 75 cl. 27,23 € Información detallada
A Boca do Demo 2015 75 cl. 29,81 € Información detallada
A Boca do Demo 2018 75 cl. 33,28 € Información detallada
Ultreia, La Claudina 2014 75 cl. 34,69 € Información detallada
Ultreia, La Claudina 2017 75 cl. 39,30 € Información detallada
El Pecado 2012 75 cl. 42,66 € Información detallada
La Penitencia (Ribeira Sacra) 2012 75 cl. 42,66 € Información detallada
La Penitencia 2013 75 cl. 42,76 € Información detallada
El Pecado 2013 75 cl. 42,76 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2011 75 cl. 42,80 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2013 75 cl. 42,80 € Información detallada
La Penitencia 2014 75 cl. 44,71 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2014 75 cl. 44,71 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2015 75 cl. 49,50 € Actual
Ultreia de Valtuille 2016 75 cl. 49,79 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2018 75 cl. 53,41 € Información detallada
Ultreia Petra 2018 75 cl. 53,41 € Información detallada
La Penitencia 2017 75 cl. 54,45 € Información detallada
El Pecado 2017 75 cl. 54,45 € Información detallada
Ultreia Valtuille 2019 75 cl. 55,07 € Información detallada
El Pecado 2018 75 cl. 56,27 € Información detallada
La Penitencia 2018 75 cl. 56,27 € Información detallada
El Pecado 2019 75 cl. 56,27 € Información detallada
Ultreia La Cova de la Raposa 2018 75 cl. 57,17 € Información detallada
Sketch 2019 75 cl. 61,71 € Información detallada

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