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Ultreia, La Claudina (75 cl.)

Ultreia, La Claudina 2017 (75 cl.)

Domaine : Raúl Perez Vea este dominio
Comarca : Galicia Mira esta región
Categorie : Vino blanco Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar

Vendido

Otras cosechas

La Claudina 2011 : Vendido Ver este vino
Ultreia, La Claudina 2014 : Vendido Ver este vino
Ultreia, La Claudina 2017 : Vendido
Assemblage : 100% Godello
Contenido : 75 cl.
Año : 2017
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 13,5%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Vino blanco : rico, intenso, potente, gastronomico
Biológico
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Descripción

Este vino procede de un viñedo plantado en una parcela situada en los alrededores de Valtuille, a una altitud de 590 metros sobre el nivel del mar. Las viñas cuentan con más de 70 años de edad.
Producción: 1.500 botellas/año.

Vinificación

Vino biodinámico.
Envejecimiento de 11 meses en barricas de roble francés.
Durante el proceso de fermentación no se lleva a cabo un control de temperatura.

Análisis del sabor

He aquí un Godello de gastronomía y con mucho cuerpo.
En nariz presenta aromas de pera madura, nueces y cítricos; la mineralidad se despliega una vez el vino es servido en copa.
Voluminoso y complejo en el paladar, donde presenta un buen equilibrio entre la acidez y la madera.
Un Godello con un toque de Bourguignon.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 4 años.

Servir

Servir a 12°C en una copa tipo... Borgoña.
Se recomienda decantar durante los 4 primeros años.

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de mar (graso)
  • pescado de rio (graso)

Crustáceos y moluscos

  • almejas
  • bogavante
  • cigala

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina asiatica
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Ultreia Saint Jacques 2018 75 cl. 13,90 € Información detallada
Ultreia Saint Jacques 2019 75 cl. 13,99 € Información detallada
Castro Candaz Joven 2019 75 cl. 14,22 € Información detallada
Finca el Curvado 2015 75 cl. 18,97 € Información detallada
Finca el Curvado 2018 75 cl. 19,30 € Información detallada
La Vertical 2018 75 cl. 27,23 € Información detallada
A Boca do Demo 2015 75 cl. 29,81 € Información detallada
A Boca do Demo 2018 75 cl. 33,28 € Información detallada
Ultreia, La Claudina 2014 75 cl. 34,69 € Información detallada
Ultreia, La Claudina 2017 75 cl. 39,30 € Actual
El Pecado 2012 75 cl. 42,66 € Información detallada
La Penitencia (Ribeira Sacra) 2012 75 cl. 42,66 € Información detallada
La Penitencia 2013 75 cl. 42,76 € Información detallada
El Pecado 2013 75 cl. 42,76 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2011 75 cl. 42,80 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2013 75 cl. 42,80 € Información detallada
La Penitencia 2014 75 cl. 44,71 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2014 75 cl. 44,71 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2015 75 cl. 49,50 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2016 75 cl. 49,79 € Información detallada
Ultreia de Valtuille 2018 75 cl. 53,41 € Información detallada
Ultreia Petra 2018 75 cl. 53,41 € Información detallada
La Penitencia 2017 75 cl. 54,45 € Información detallada
El Pecado 2017 75 cl. 54,45 € Información detallada
Ultreia Valtuille 2019 75 cl. 55,07 € Información detallada
El Pecado 2018 75 cl. 56,27 € Información detallada
La Penitencia 2018 75 cl. 56,27 € Información detallada
El Pecado 2019 75 cl. 56,27 € Información detallada
Ultreia La Cova de la Raposa 2018 75 cl. 57,17 € Información detallada
Sketch 2019 75 cl. 61,71 € Información detallada

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