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Les Tosses (75 cl.)

Les Tosses 2015 (75 cl.)

Domaine : Terroir al Limit Vea este dominio
Denominación : D.O.Q. Priorat Ver esta denominación
Comarca : Catalunya Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
193,64 € 160,03 € sin IVA
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Assemblage : 100% Cariñena
Contenido : 75 cl.
Año : 2015
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 13,5%
Unidad paquete : 6
Perfil de sabor : Vino tinto : potente, complejo, rico, vino de guarda
Reviews
: 98+/100 R. Parker, The Wine Advocate

I often find more similarities between Les Tosses and Dits del Terra than with the Arbossar. However, this time I found common characteristics between the 2015 Les Tosses and the Arbossar from the same year. Both show graphite and licorice, which speaks to the freshness achieved by this southeast-facing slope ...

I often find more similarities between Les Tosses and Dits del Terra than with the Arbossar. However, this time I found common characteristics between the 2015 Les Tosses and the Arbossar from the same year. Both show graphite and licorice, which speaks to the freshness achieved by this southeast-facing slope planted with centenary vines. It's musky, spiced and floral, with notes of blue fruit and violets, a touch of balsam, ash and incense along with really refined tannins with intense, penetrating and long-lasting flavors. It's clean, pure and delicate but also powerful and concentrated. 1,600 bottles were filled in May 2017.

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Biodinámica
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Descripción

Tosses es un vino tinto elaborado a partir de un viñedo de alta altitud, 100% cariñena y de una antigüedad de 100 años. Este viñedo se constituye principalmente de Llicorella o pizarra, típica del Priorat. He aquí la esencia de la Cariñena del Priorat con bajos rendimientos.





Vinificación

Viticultura biodinámica. Las uvas no son despalilladas y vinificadas en racimos enteros. Luego, durante la vinificación, se lleva a cabo una larga maceración antes de fermentar, todo ello sin añadido de enzimas o levaduras. No se lleva a cabo remontados durante el proceso de fermentación. Dicho proceso se considera completamente no intervencionista. El vino pasa por una crianza de 18 meses, una de las únicas maneras de obtener este tipo de finura en un vino del Priorat.

Análisis del sabor

Presencia de preciosas notas de flor de almendro y fruta roja. Vino austero y complejo a la vez pero que se denota perfectamente equilibrado. Posgusto largo y complejo que nos deja la opción de degustarlo ahora o en unos años.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 25 años.

Servir

Servir en una copa Borgoña.

Sugerencias de plato

Carne

  • bovino
  • ciervo/corzo (caza)
  • liebre (caza)

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Torroja, vi de vila 2015 75 cl. 33,07 € Información detallada
Torroja, vi de vila (Restlot) 2016 75 cl. 33,07 € Información detallada
Torroja, vi de vila 2017 75 cl. 33,18 € Información detallada
Terra de Cuques blanc 2017 75 cl. 33,24 € Información detallada
Arbossar 2014 75 cl. 62,70 € Información detallada
Dits del Terra 2014 75 cl. 62,70 € Información detallada
RESTLOT Dits del Terra 2015 75 cl. 63,54 € Información detallada
Arbossar 2015 75 cl. 63,54 € Información detallada
Arbossar 2016 75 cl. 63,54 € Información detallada
Dits del Terra 2016 75 cl. 63,54 € Información detallada
Pedra de Guix 2017 75 cl. 63,65 € Información detallada
Arbossar 2017 75 cl. 63,65 € Información detallada
Dits del Terra 2015 150 cl. (Magnum) 146,68 € Información detallada
Les Tosses 2014 75 cl. 193,53 € Información detallada
Les Manyes 2014 75 cl. 193,53 € Información detallada
Les Tosses 2015 75 cl. 193,64 € Actual
Les Manyes 2016 75 cl. 193,64 € Información detallada
Les Tosses 2016 75 cl. 193,75 € Información detallada
Les Manyes 2017 75 cl. 193,75 € Información detallada
Dits del Terra 2015 300 cl. (Doble Magnum) 299,95 € Información detallada

Opiniones públicas

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