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Ulterior Mazuelo (75 cl.)

Ulterior Mazuelo 2017 (75 cl.)

Domaine : Verum Vea este dominio
Denominación : Vino de la Tierra de Castilla Ver esta denominación
Comarca : Castilla la Mancha Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
16,48 € 13,62 € sin IVA
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Assemblage : 100% Cariñena
Contenido : 75 cl.
Año : 2017
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14%
Unidad paquete : 6
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Descripción

Ulterior es un proyecto que comenzó en 2007. La plantación se hizo en el Romeral, en el centro de La Mancha (Tomelloso). En la base estaba Elías López-Montero, uno de los enólogos más prometedores de España, según Decanter. Con gran respeto por su terruño e historia, Elías logra hacer vinos magníficos que subrayan la autenticidad de su región. Este Graciano es otro ejemplo muy original.

Vinificación

Todo el proyecto Ulterior se refiere a los viñedos orgánicos. Se ha llevado a cabo un estudio con el Instituto de la Vid para determinar qué variedades de uva originales serían las más adecuadas para hacer frente al cambio climático. Las uvas se cosechan a mano y se vinifican en ánforas en Terracota. Sólo el 10% madura en grandes barricas.

Análisis del sabor

Este 100% Mazuelo (alias Carignan) es rico y complejo. Presencia de Bayas negras en nariz con un toque de picante. Notas ligeramente ahumadas. Vino con mucho cuerpo , con excelentes taninos maduros y jugosos.

Mantener potencial

2020-2025.

Servir

Decantar de preferencia.

Sugerencias de plato
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Las Tinadas 2018 75 cl. 15,45 € Información detallada
Las Tinadas 2019 75 cl. 15,61 € Información detallada
Ulterior Graciano 2016 75 cl. 16,48 € Información detallada
Ulterior Tinto Velasco 2016 75 cl. 16,48 € Información detallada
Ulterior Garnacha 2016 75 cl. 16,48 € Información detallada
Ulterior Mazuelo 2017 75 cl. 16,48 € Actual
Ulterior Albillo Real 2017 75 cl. 16,48 € Información detallada
Ulterior Garnacha 2017 75 cl. 17,88 € Información detallada

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