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Laderas de Teno (75 cl.)

Laderas de Teno 2017 (75 cl.)

Domaine : Viñatigo Vea este dominio
Denominación : D.O.P. Islas Canarias - Tenerife Ver esta denominación
Comarca : Canarias Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
47,26 € 39,06 € sin IVA
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Assemblage : Baboso, Bastardo (Merenzao), Tintilla, Vijariego Tinto
Contenido : 75 cl.
Año : 2017
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14,5%
Unidad paquete : 6
Biológico
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Descripción

Vino elaborado a partir de una sola parcela (Laderas de Teno), plantada con 4 variedades rojas autóctonas minoritarias en la isla de Tenerife. La parcela plantada con vides prefiloxéricas está situada en el Valle de Palmer a 700 m de altitud, en el noreste de la isla.
El macizo de Teno es una de las primeras formaciones geológicas que más tarde dio origen a la isla de Tenerife. La degradación de este macizo, durante 9 millones de años, dio origen al suelo que compone esta zona de la isla, que combina suelos arcillosos con una gran cantidad de piedras volcánicas que permiten un perfecto drenaje.

Vinificación

La fermentación y maceración tienen lugar en barricas abiertas, seguidas de un año de crianza en barricas nuevas de roble francés y un año de crianza en botella. Una producción muy limitada que se traduce en 576 botellas.

Análisis del sabor


Los suelos volcánicos y el clima continental, muy influenciado por los vientos alisios, crean las condiciones ideales para obtener un vino potente y elegante. Buena concentración de color y taninos, equilibrada por una hermosa acidez, típica de los vinos del Atlántico.
La etiqueta proviene de un grabado del siglo XIX de Sabino Berthelot.
Berthelot era un naturalista francés que llegó a las islas atraído por su naturaleza, siguiendo los pasos de Humbolt y Darwin.

Mantener potencial

10 años.

Servir

Servir a 16°C en una copa grande.

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