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Viñátigo Ensamblaje Tinto (75 cl.)

Viñátigo Ensamblaje Tinto 2016 (75 cl.)

Domaine : Viñatigo Vea este dominio
Denominación : D.O. Islas Canarias Ver esta denominación
Comarca : Canarias Mira esta región
Categorie : Vino tinto Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
35,89 € 29,66 € sin IVA

Agotado

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Tráeme al día

Otras cosechas

Viñátigo Ensamblaje Tinto 2014 : Vendido Ver este vino
Viñátigo Ensamblaje Tinto 2016 : Agotado
Assemblage : Baboso, Negramoll, Tintilla, Vijariego Tinto
Contenido : 75 cl.
Año : 2016
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 14%
Unidad paquete : 6
Biológico
Tráeme al corriente de Viñátigo Ensamblaje Tinto 2016, 75 cl.
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Descripción

Jesús Méndez revive las viejas variedades plantadas a pie franco en los suelos volcánicos de las Islas Canarias, prácticamente extinguidas.
La producción de este ensamblaje compuesto de 3 variedades de uva tinta se eleva a 2.000 botellas.

Vinificación

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Análisis del sabor

Vino voluminoso, tanto en nariz como en boca.
Nariz envolvente donde se hacen presentes aromas de cereza, regaliz, minerales, agua de rosas, etc…
El paladar confirma los aromas percibidos en la fase olfativa. Vino redondo, jugoso (gracias al glicerol), presencia de taninos afrutados.
El hilo conductor de este vino es su mineralidad – rasgo inconfundible de los suelos volcánicos.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 7 años.

Servir

Servir a 18°C en una copa ancha.

Sugerencias de plato

Carne

  • bovino
  • cerdo
  • faisan/perdiz (caza)
  • pollo/pavo (aves)

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina asiatica
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Viñátigo Negramoll 2013 75 cl. 19,09 € Información detallada
Viñátigo Negramoll 2014 75 cl. 19,18 € Información detallada
Viñátigo Negramoll 2016 75 cl. 20,16 € Información detallada
Viñátigo Negramoll 2018 75 cl. 20,50 € Información detallada
Viñátigo Tintilla 2012 75 cl. 20,68 € Información detallada
Viñátigo Tintilla 2013 75 cl. 20,68 € Información detallada
Viñátigo Tintilla 2016 75 cl. 22,00 € Información detallada
Viñátigo Tintilla 2017 75 cl. 22,25 € Información detallada
Tanajara Vijariego Tinto 2010 75 cl. 24,25 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Tinto 2013 75 cl. 34,36 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Tinto 2014 75 cl. 34,36 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Tinto 2016 75 cl. 35,89 € Actual
Viñátigo Ensamblaje Tinto 2018 75 cl. 36,43 € Información detallada
Viñátigo Ancestral Tinto 2014 75 cl. 40,87 € Información detallada
RESTLOT Viñátigo Ancestral Tinto 2015 75 cl. 41,75 € Información detallada
Viñátigo Ancestral Tinto 2016 75 cl. 44,10 € Información detallada
Viñátigo Ancestral Tinto 2017 75 cl. 44,95 € Información detallada

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