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Viñátigo Gual (75 cl.)

Viñátigo Gual 2018 (75 cl.)

Domaine : Viñatigo Vea este dominio
Denominación : D.O. Ycoden-Daute-Isora Ver esta denominación
Comarca : Canarias Mira esta región
Categorie : Vino blanco Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar
18,88 € 15,60 € sin IVA

Agotado

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Tráeme al día

Otras cosechas

Viñátigo Gual 2017 : Vendido Ver este vino
Viñátigo Gual 2018 : Agotado
Assemblage : 100% Gual
Contenido : 75 cl.
Año : 2018
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 13,5%
Unidad paquete : 6
Biológico
Tráeme al corriente de Viñátigo Gual 2018, 75 cl.
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Descripción

Con este proyecto, Jesús Méndez revive las viejas variedades plantadas a pie franco en los suelos volcánicos de las Islas Canarias, prácticamente extinguidas.
Todos sus vinos son producidos en cantidades muy limitadas.

Vinificación

Un año en depósitos de acero inoxidable, fermentación a baja temperatura.

Análisis del sabor

Color amarillo pajizo.
Nariz de fruta blanca con hueso, piña y melón; presencia de notas florales.
En boca es más seco y ácido… a medida que avanza este vino se vuelve más untuoso.
Final muy persistente donde percibimos los aromas presentes en la fase olfativa.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 4 años.

Servir

Servir a 12°C en una copa ancha, para bien airear el vino.

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de mar (bajo en grasa)
  • pescado de mar (graso)

Crustáceos y moluscos

  • cigala
  • gamba
  • navajas
  • vieiras

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • cocido/frito
  • cocina asiatica
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Listán Blanco de Canarias 2019 75 cl. 14,76 € Información detallada
Viñátigo Vijariego Blanco 2015 75 cl. 15,86 € Información detallada
Viñátigo Vijariego Blanco 2016 75 cl. 15,91 € Información detallada
Viñátigo Vijariego Blanco 2017 75 cl. 15,91 € Información detallada
Viñátigo Gual 2014 75 cl. 16,23 € Información detallada
Viñátigo Gual 2016 75 cl. 16,32 € Información detallada
Listán Negro 2019 75 cl. 16,59 € Información detallada
Viñátigo Marmajuelo 2013 75 cl. 17,24 € Información detallada
Viñátigo Marmajuelo 2015 75 cl. 17,29 € Información detallada
Viñátigo Marmajuelo 2016 75 cl. 18,09 € Información detallada
Viñátigo Gual 2017 75 cl. 18,13 € Información detallada
Viñátigo Gual 2018 75 cl. 18,88 € Actual
Viñátigo Vijariego Blanco 2019 75 cl. 19,99 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2013 75 cl. 21,53 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2016 75 cl. 22,69 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2017 75 cl. 24,28 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2018 75 cl. 25,60 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2019 75 cl. 25,71 € Información detallada
Viñátigo Ancestral blanco 2014 75 cl. 28,21 € Información detallada
Viñátigo Ancestral blanco 2016 75 cl. 29,60 € Información detallada
Viñátigo Ancestral blanco 2017 75 cl. 30,79 € Información detallada
Viñátigo Ancestral blanco 2019 75 cl. 32,85 € Información detallada
Viñátigo Vijariego Blanco 2017 150 cl. (Magnum) 36,32 € Información detallada
Laderas de Teno 2017 75 cl. 47,26 € Información detallada
Viñátigo Ancestral blanco 2015 150 cl. (Magnum) 61,71 € Información detallada
Viñátigo Ancestral Blanco 2016 150 cl. (Magnum) 61,71 € Información detallada

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