Scroll To Top
Por favor espera.

Estoy cargando.

Categorías
OK
Seleccione una o más categorías






















Seleccione una o más categorías
OK
Denominaciones
OK
Seleccione una o más denominaciones

































































Seleccione una o más denominaciones
OK
Smaakprofielen
OK
Seleccione uno o más perfiles de sabor

Vino tinto



Vino blanco



Vino dulce



Vino rosado


Seleccione uno o más perfiles de sabor
OK
Dominios
OK
Seleccione uno o más dominios






























































































































Seleccione uno o más dominios
OK
Uvas
OK
Seleccione una o más uvas






































































































































































































Seleccione una o más uvas
OK
Platos
OK
Seleccione una o más platos

Pescado




Crustáceos y moluscos









Carne









Postre










Aperitivo


Preparación








Seleccione una o más platos
OK
Precio
OK
Determine su rango de precios:
OK
Determine su rango de precios:
OK
Viñátigo Vijariego Blanco (75 cl.)

Viñátigo Vijariego Blanco 2015 (75 cl.)

Domaine : Viñatigo Vea este dominio
Denominación : D.O. Ycoden-Daute-Isora Ver esta denominación
Comarca : Canarias Mira esta región
Categorie : Vino blanco Ver esta categoría
Descargar : Hoja de datos técnicos en formato PDF Descargar

Vendido

Assemblage : 100% Vijariego blanco
Contenido : 75 cl.
Año : 2015
Tapón : Kurk
Porcentaje de alcohol : 13%
Unidad paquete : 6
*
*
*
*
Enviar
Descripción

Viñatigo elabora, sobre todo, vinos mono-varietales a partir de uvas locales prácticamente extinguidas.
Este Vijariego es un vino elaborado a partir de un viñedo plantado a pie franco en suelos volcánicos.
La producción total se limita a 800 botellas.



Vinificación

Se lleva a cabo fermentación alcohólica y una posterior crianza de 6 meses, con bâtonnage, en barricas de roble Allier.
Tras la crianza, este vino madura unos meses en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a su embotellado.

Análisis del sabor

Color amarillo pajizo brillante.
Aromas exuberantes presentes en nariz; en un primer plano percibimos un toque de nueces y de torrefacción que traicionan la barrica nueva; en un segundo plano encontramos aromas de cítricos y notas minerales. Fragancias que evolucionan constantemente.
Los aromas percibidos en la fase olfativa se confirman en el paladar, donde este vino posee una textura más bien cremosa y grasa, aunque no queda exento de frescura, presente gracias a la acidez.

Mantener potencial

Potencial de guarda: 5 años.

Servir

Servir a 13°C en una copa Borgoña tras haber sido decantado.

Sugerencias de plato

Pescado

  • pescado de mar (bajo en grasa)
  • pescado de mar (graso)
  • pescado de rio (graso)

Crustáceos y moluscos

  • bogavante
  • cigala
  • gamba

Métodos de cocción

  • a la brasa
  • al vapor
  • cocido/frito
  • cocina asiatica
También disponible
Nombre Año Contenido Precio (con IVA)
Listán Blanco de Canarias 2019 75 cl. 14,76 € Información detallada
Viñátigo Vijariego Blanco 2015 75 cl. 15,86 € Actual
Viñátigo Vijariego Blanco 2016 75 cl. 15,91 € Información detallada
Viñátigo Vijariego Blanco 2017 75 cl. 15,91 € Información detallada
Viñátigo Gual 2014 75 cl. 16,23 € Información detallada
Viñátigo Gual 2016 75 cl. 16,32 € Información detallada
Listán Negro 2019 75 cl. 16,59 € Información detallada
Viñátigo Marmajuelo 2013 75 cl. 17,24 € Información detallada
Viñátigo Marmajuelo 2015 75 cl. 17,29 € Información detallada
Viñátigo Marmajuelo 2016 75 cl. 18,09 € Información detallada
Viñátigo Marmajuelo 2017 75 cl. 18,09 € Información detallada
Viñátigo Gual 2017 75 cl. 18,13 € Información detallada
Viñátigo Gual 2018 75 cl. 18,88 € Información detallada
Viñátigo Gual 2019 75 cl. 19,30 € Información detallada
Viñátigo Vijariego Blanco 2019 75 cl. 19,99 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2013 75 cl. 21,53 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2016 75 cl. 22,69 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2017 75 cl. 24,28 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2018 75 cl. 25,60 € Información detallada
Viñátigo Ensamblaje Blanco 2019 75 cl. 25,71 € Información detallada
Viñátigo Ancestral blanco 2014 75 cl. 28,21 € Información detallada
Viñátigo Ancestral blanco 2016 75 cl. 29,60 € Información detallada
Viñátigo Ancestral blanco 2017 75 cl. 30,79 € Información detallada
Viñátigo Ancestral blanco 2019 75 cl. 32,85 € Información detallada
Viñátigo Vijariego Blanco 2017 150 cl. (Magnum) 36,32 € Información detallada
Viñátigo Ancestral blanco 2015 150 cl. (Magnum) 61,71 € Información detallada
Viñátigo Ancestral Blanco 2016 150 cl. (Magnum) 61,71 € Información detallada

Opiniones públicas

Para este producto hay comentarios aún. Entrar y especifique la evaluación inicial. Ingresar

Cesta

El producto es Veces añadido a tu cesta.
Continuar la compra Cesta

Cesta

Cerrar

¡Atención!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia de navegación internet.
Ciertas funcionalidades dependen de estas cookies.
Para más información sobre nuestra política en materia de cookies, consulte esta página.