Topjaar 2021 binnen: "A year to remember!"
Zowel 2020 en 2019 waren 2 topjaargangen na elkaar. De 2019 kreeg 2 jaar geleden al een topscore bij R.Parker
(Alión 2019: 94/100), en 2020 ging nog een stapje hoger met
95/100! Maar kijk:
2021!
zoals R.Parker het zelf zegt:
"a year to remember, one of the best in recent times; it was relaxed and textbook in all senses" en dito score:
96/100!
R. Parker: 96/100
“The
vintage released in 2025 is the 2021 Alión, a year to remember, one of
the best in recent times; it was relaxed and textbook in all senses,
with snow in the beginning of the year, a mild spring disturbed only by
frost in Pesquera that didn't affect other villages, a relatively cool
summer that slowed things down, and the grapes ripened to perfection
without rain after September. They used grapes from 13 different
villages throughout the Ribera del Duero, 130 hectares. The grapes are
cooled down for 24 hours, and once destemmed, they are put in the oak
and stainless steel vats, where they undergo a five-day cold soak and
then native fermentation through a "pied de cuve." It has 14.5% alcohol,
a pH of 3.81 and 4.8 grams of acidity (tartaric). It's very fresh and
fruit-driven, with the balance and elegance of the cooler years, a
little austere, with very elegant and polished tannins and a different
quality, when the grapes ripen slowly."
Dit is de essentie van Ribera del Duero.
Top Tempranillo die zonder probleem 15 jaar of langer zeer mooi kan verouderen en evolueren.
De wijngaarden van Alión liggen gemiddeld op 750 m hoogte, met een rendement van nauwelijks 26,6 hl/ha en een gemiddelde leeftijd van 39 jaar.
2021 was een topjaar met een warme lente en voldoende regen, een zachte zomer en een droge oogstmaand, zodat de oogst op het perfecte moment kwam. Eén van de meest elegante en perfecte jaargangen ooit! De oogst vond plaats tussen 24 september en 11 oktober.
Dit is het vierde jaar dat de wijn gevinifieerd werd in cuves die maar half zo groot waren dan voorheen, wat veel meer precisie in de vinificatie mogelijk maakt. Er werd 80% nieuwe eik gebruikt. Dit is dan ook één van de meest evenwichtige, elegante en “recht door zee” smakende Alións!
Proef deze absolute topjaargang en wees er snel bij
Indien u van deze grote jaargang, grote flessen wil, bestel dan nu!
Deze zijn zeer beperkt!