Top 3 witte wijnen van het moment

Eén van onze top-Albariños, afkomstig van een 180 jaar oude pre-fylloxera wijngaard. Indrukwekkend. Slechts 5000 flessen van gemaakt.

De Rotsbank-wijngaard ligt in de Paardeberg in de Aprilskloof op een rotsplateau dat in de meeste delen nauwelijks 30-50 cm grond heeft. Het is ongelooflijk dat deze wijngaard jaar na jaar overleeft. Veel van de wortels in de bodem hebben scheuren gevonden in deze rotsplank, en de beperkte natuurlijke groei van deze wijngaard zorgt voor ongelooflijk geconcentreerd fruit. Sinds 2008 wilde Sadie een Swartland Chenin Blanc produceren, maar de oogst van 2022 werd de eerste nadat hij het geluk had de wijngaard te kunnen kopen.

Skerpioen is een wijn van een zeer unieke locatie halverwege Dwarskersbos en Elands Bay aan de westkust. Een van de meest verbazingwekkende aspecten van deze locatie is het feit dat de bodem kalkhoudend is. Daarnaast is het een van de koelste delen van de Swartland regio, gelegen op slechts 2km van de Atlantische Oceaan, maar het is ook een zeer droog gebied met een gemiddelde regenval van ongeveer 300mm per jaar. Op deze plek staan enkele van de hevigste zuidoostenwinden en de oude wijnstokken zien er bijna mishandeld uit na jarenlang door de wind en het waaiende zand te zijn geteisterd.