Afgelopen weekend proefde ik thuis een oudere
Clos Fontà 1999.
Ik had toch een (beperkte) vrees dat de wijn over zijn top ging zijn.
Hij was echter perfect!
In die tijd was deze wijn nog een powerhouse met veel kracht in een fluwelen handschoen.
Maar de tijd heeft er een
mooie en elegante Priorat van gemaakt.
Dat belooft voor in 10 à 20 jaar.
Want sinds de eerste jaargang in 1998 hebben ze op het domein ontzettend veel bijgeleerd én
vooral beter gemaakt. (ook de fles en het etiket is tegenwoordig à l ‘ancienne…).
De huidige Clos Fontà is beter dan ooit.
En dit is in niet geringe mate te danken aan de stempel van de jongste generatie: Marta Rovira.
Zij streeft vooral naar een perfect samenspel van kracht en elegantie en zoekt met
niet aflatende perfectie en
vooral met respect voor de traditie naar de beste expressie van de oude wijnstokken
Garnatxa en
Carinyena.
Mas d’en Gil is één van de oudste wijndomeinen van de regio.
Toen het domein gekocht werd door de familie Rovira eind jaren 90, heette het nog “Masia Barril”;
de familie Rovira herdoopte het domein terug naar zijn oorspronkelijke naam: Mas d’en Gil, genoemd naar de eerste eigenaars.
In Bellmunt del Priorat, het laagst gelegen gedeelte van de Priorat, en vaak ook het warmste, hebben zij 3 valleien waarvan
een groot gedeelte vieilles vignes, zowel wit als rood.
Hun topwijn, de
Clos Fontà, is afkomstig van de
8 beste percelen oude wijnstokken.
Van de meest indrukwekkende wijngaarden in Priorat!
Wij hebben net hun 2018 binnen. En dat is een groot voordeel.
De wijn heeft al mooi op fles kunnen rijpen in de perfecte rijpingskelders van het domein, alvorens wij hem openen.
En voor mij is deze 2018 één van hun beste ever. Bovendien in een zeer evenwichtige élevage, met eerst rijping op 225 liter vaten
en vervolgens op grote fouders.
Dit is grote klassieke Priorat comme il faut.
Één voor uw kelder en voor bijzondere gelegenheden.