Nieuwe jaargang van dé nieuwe cultwijn van Ribera del Duero
Cote Luna 2020: Vorige week toegekomen!
Cote is vandaag eind in de veertig, maar heeft heel zijn leven samengewerkt met de allergrootsten van de regio. Als je grootvader langs moeders kant bovendien Teófilo Reyes heet, weet je dat je in de wijn zal terechtkomen! Cote startte zijn loopbaan bij Vega Sicilia waar hij in de viticultuur werkte tussen de wijngaarden.
Hij was daarna meer dan 10 jaar de rechterhand van Peter Sisseck bij Pingus en deed meer dan 10 oogsten met hem. Bovendien deed hij ook het oenologische deel bij Hacienda Monasterio, waar Peter Sisseck consultant is. Hij werkte ook lang samen met Mariano Garcia, en dan vooral met diens zonen in het project Mauro en het begin van Aalto.
Hij was dus de laatste 20 jaar overal bij de besten van de regio aan de slag! Maar zoals steeds kruipt het bloed waar het niet gaan kan. Sinds jaargang 2019 heeft Cote eindelijk ook zijn eigen project. “Cote” is eigenlijk zijn bijnaam (de man heet Javier Garcia, maar zo zijn er veel in Spanje 😉), maar is ook dadelijk de naam van dit nieuwe topproject.
Wij hebben nu van hem zijn 2e jaargang Cote Luna binnen: 2020
Stuk voor stuk van topterroirs, bijna allemaal stokken op originele onderstokken, dus pre-phylloxera. Van 5 verschillende plaatsen in Castilla-Leon: van Toro, over Burgos tot Cigales en Segovia.
Allemaal kleine wijngaardjes die hij biodynamisch bewerkt.
Deze Cote Luna is een originele coupage van Aragonés, Petit Verdot en Garnacha en is een stevige knaap.
Ook de Bourgondische barriques die hij gebruikt,
de zogenaamde “Lunessences” zijn afkomstig van bomen gekapt volgens
biodynamische methodes.
Heel zijn werkwijze is pure perfectie.
En, voor ons eigenlijk nog het belangrijkste,
Cote is ook gewoon een hele eenvoudige, eerlijke en toffe pee…
Als u vorig jaar de 2019 gekocht heeft, hoef ik u niets meer uit te leggen…
Wees er nu snel bij en koop deze Cote Luna 2020 van dit nieuwe wonderkind van Ribera del Duero.
(max 6 flessen van elke referentie per klant!)