De beste Garnatxa Peluda van de wereld?
Om te beginnen: “Wat is Garnatxa Peluda?”, zullen velen zich afvragen.
Iedereen kent natuurlijk de gewone Grenache (in het Catalaans “Garnatxa”), maar de “harige” Grenache (vertaling van “peluda”) is voor velen onbekend.
Het betreft een natuurlijke mutatie van de gewone Garnatxa. En is bovendien zeer herkenbaar. De bladeren hebben immers fijne haartjes aan de onderkant. Ze zijn dus inderdaad letterlijk “behaard”! Dit zorgt ervoor dat de wijnstok beter bestand is tegen hitte en uitdroging.
De perfecte verdediging dus tegen de warme en droge lente en zomers die men in Catalunya gehad heeft de laatste jaren.
Van de in totaal 2100 ha wijngaard in Priorat, vinden we vandaag een goeie 40 ha Garnatxa Peluda (waarvan al meer dan 9ha bij Mas d’en Gil, waarover later meer) Het is dus één van de zeldzaamste druivensoorten. En in de rest van de wereld, buiten Priorat, nauwelijks te vinden.
Komaan!
Over welke wijn en welk domein gaat het nu precies??
Ik spreek over “Les Manyes” van Terroir al Límit, één van mijn absolute favorieten van de regio.
Dit is een wijngaard op 800 m hoogte, stokken van meer dan 60 jaar oud, met nauwelijks een opbrengst van 2000 kg per ha. De wijngaard ligt tegen de Sierra del Montsant, boven de ruïnes van het kartuizerklooster van Scala Dei.
Wat er nog bijzonder aan is? De ondergrond is niet de typische licorella of leisteen, maar in dit geval klei met veel kalk.
En de combinatie van de kalkondergrond, zo uitzonderlijk voor deze regio, en de tegen hitte bestendige Garnatxa Peluda, zorgen ervoor dat dit de meest fijne en mineralige rode wijn uit de Priorat-regio is. Met ook het laagste alcohol-gehalte.
Terroir al Límit heeft er bovendien voor gekozen om vanaf jaargang 2021 geen hout meer te gebruiken in de élevage. Gisting vindt plaats met hele trossen. Elevage enkel op cementen cuves, die zorgen voor een trage en zuivere rijping. Dit zijn de meest verfijnde en frisse rode wijnen uit deze regio.
“Etherisch” is voor mij het perfecte woord.
In 2016 heeft hij al een keer de perfecte score gehaald met zijn Les Manyes.
En de jaren daarna moest hij nauwelijks onderdoen.
Een kort overzicht:
Ik geef u gelijk, dit is geen goedkope wijn…
Maar als u ziet waar hij vandaag komt en hoe hij gemaakt wordt… En vooral hoe hij smaakt en het verouderingspotentieel dat hij heeft, durf ik u toch aan te sporen om een aantal flesjes in uw kelder te halen.
Beperkt beschikbaar!