Oloroso volgens de traditie. Oloroso is een term afkomstig als omschrijving voor de zeer
sterk geurende verouderde sherrywijnen. Olor = geur.
Vinificatie
Solera van 15 jaar.
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2026
Onbeperkt houdbaar
Serveren
Fris 12°C in een wijnglas.
Proefanalyse
Amberkleurige intense wijn, gedroogd fruit, noten, citrus, subtiel zoet puntje op de
achtergrond. Mild smaakcontact, weerspiegeling van de geurcomponenten in de smaak. Een Oloroso met karakter en body, droge finale.
Smaakprofiel
Hout
Geen
Houtlagering
Stevige houtlagering
Zuren
Weinig
Evenwichtig
Veel zuren
Fruitig
Weinig
Evenwichtig
Veel fruit
Structuur
Elegant
Evenwichtig
Stevig en vol