Hét topdomein van Malaga!
We hebben er een jaar op moeten wachten, maar hier is hij weer:
onze “
Ola del Melillero”.
Letterlijk vertaald “de golf van de boot naar Melilla”
Dit is het verhaal:
Op gezette tijden vertrekt er vanuit Malaga de boot naar Melilla. De Malagueños weten natuurlijk wanneer dit is.
De toeristen hebben geen idee. Waarom is dit belangrijk?
Dus als hij passeert, volgt er altijd een serieuze golf die het strand overspoelt. De locals weten dit perfect. Maar al de toeristen zitten daarna met natte handdoeken op het strand.
En de Malagueños hebben zo alweer een reden om zich vrolijk te maken over de turistas op hun playa…
Maar genoeg over het etiket, laat ons spreken over de wijn zelf.
De wijnmaakster, Victoria Ordóñez, komt uit een familie met veel traditie in de wijnexport. Vooral in de VS was Ordóñez jarenlang een naam als een klok. Victoria zelf was dokter en had haar eigen praktijk in het centrum van Malaga. Maar die familiale wijnmicrobe heeft uiteindelijk ook haar besmet.
Zij zag als local het potentieel van de vele oude wijngaardjes met Pedro Ximénez in de heuvels rond Málaga en ze besloot er haar levenswerk van te maken. Ze contacteerde heel wat eigenaars van deze micro-perceeltjes en kon zo bekomen dat ze de eerste echte wijn van Málaga-city kon bottelen. Wij werken intussen 10 jaar met haar, van in het begin van haar project.
Deze “Ola del Melillero” is een schitterende witte wijn met een onevenaarbare prijs/kwaliteit. Het heeft immers ontzettend veel moeite gekost om al de kleine wijngaardjes te verzamelen en de wijn te maken.
Pedro Ximénez is bovendien een druif met veel karakter en persoonlijkheid. Mineralig en toch Mediterraan. Fris en toch stevig. De Pedro Ximenez wordt aangevuld met de eveneens lokale Moscatel. En die geeft dan weer exotisme en fruitige aroma’s.
Vele facetten in één wijn.
Maar de perfecte wijn voor deze lente!
Zo neemt u al een voorschot op uw zomervakantie.