U leest het goed:
Een witte GRAN RESERVA
Intussen de 5e jaargang van deze witte topwijn in ons gamma:
2017
Het is dan ook niet het eerste het beste domein dat hier mee uitpakt, één van onze allerbeste domeinen uit Rioja: Remírez de Ganuza.
Dit is een 100% Viura afkomstig van een kleine wijngaard van nog geen 1,5 ha. De stokken zijn intussen bijna 50 jaar oud.
Indien u liefhebber bent van grote witte Bourgognes, is deze wijn helemaal uw ding.
Bovendien heeft deze wijn als Gran Reserva al een aantal jaren op het domein gerijpt en is hij de perfecte begeleider van klassieke visgerechten.
Maar let op: miskijk u niet op de jaargang van deze wijn! De fles dient steeds ruim vooraf gekarafeerd te worden zodat de wijn lucht krijgt en kan ontwikkelen in de karaf en daarna in het glas.
In Decanter kreeg hij al de hoogste score voor een witte Spaanse wijn en geeft men hem nog 10 jaar om te bewaren!
Van deze 2017 hebben wij slechts 120 flessen en 12 magnums voor België. Zeer beperkt gemaakt. Wees er dus snel bij als u uw flessen wilt hebben.
* Maximum 6 flessen per klant! (verpakt in kistjes van 3 of van 1 fles).
En Tim Atkin maakt de vergelijking met Grand Cru witte Bourgogne:
"This world-class Viura white comes from the Olagar vineyard at 620 metres in San Vicente de la Sonsierra and deserves comparison with a top Grand Cru white Burgundy, such is its intensity, complexity and ageing potential. Fermented in new French barrels, it's waxy, rich and layered, with flavours of aromatic spices, lemon butter and vanilla oak and thrilling minerality, freshness and palate length"
