Afgelopen vrijdag kon ik mijn mond al niet houden over de Corullón 2023, maar eigenlijk was het de bedoeling om iets te schrijven over de gebuur: de nieuwe “ROC” van Verónica Ortega.
We kennen Verónica als één van de meest getalenteerde wijnmaaksters van Spanje, met een curriculum van hier tot in Tokyo (Van La Romanée-Conti tot Raúl Pérez).
Haar 2023’s waren de laatste maanden dadelijk op enkele minuten uitverkocht:
Cáreo,
A Bruxa. Absolute toppers en zeer zeldzaam (
reserveer hier alvast de volgende jaargang).
En nu hebben we haar
“flagship” wine binnen: de “
ROC”. Ook van het magische jaar 2023!
Hij ligt perfect in de kelder naast die Corullón 2023 waarvan u vrijdag al de laatste flessen hebt gekocht… 😉
ROC is de wijn waarmee voor haar alles begonnen is: het is haar eerste wijngaard. Gelegen in Valtuille de Abajo. Hoofdzakelijk Mencía druivenstokken van +100 jaar oud, gemengd met wat Palomino (wat vroeger zeer gebruikelijk was).
Dit is een zachter terroir dan de stenige Corullón. Dit is hoofdzakelijk zanderig terroir, waardoor de wijn lichter en zachter is met vooral elegante tannines.
Zij werkt ook volledig biologisch en voor de vinificatie gebruikt ze hele trossen (dus geen ontristing).
Er wordt non-interventionistisch gewerkt zodat er niet te veel extractie is en vooral de elegante bloemige tonen de bovenhand halen.
Wat zegt Gutiérrez voor R.Parker?
96/100: Verónica Ortega, ROC 2023
The nose of the 2023 ROC is an explosion of aromatic herbs. It comes from two very old plots in the village of Valtuille de Abajo, planted with a field blend that includes around 8% Palomino and Doña Blanca white grapes that fermented with 100% full clusters in a 5,000-liter oak vat. It matured in a 3,400-liter troncoconic oak vat and in 500-liter barrels for two winters. It's very perfumed and elegant, developing high-pitched floral aromas with time in the glass and even hints of blood orange peel, denoting freshness.
The wine comes in at 12.9% alcohol with a pH of 3.45, and it has a more ethereal profile, very fresh and elegant, clean and with a very fine thread and elegant tannins. These are the last grapes to be harvested in the Valtuille zone. It's superb!
Zoals steeds, hebben we niet zo veel flessen van Verónica…
U weet dat u dus niet te lang moet wachten met bestellen. Best online, zodat u zeker bent van uw flessen, aangezien ik niet altijd mijn mails kan in het oog houden. En het zou wel ’s kunnen dat ik op dit moment in een vliegtuig zit…