VOLZET
🍷 Tasting Dinner – Thema Rioja – Restaurant Bablut. (Knokke-Heist)
La Buena Vida x Restaurant Bablut.
đź“… Donderdag 16 april – aanvang om 19u
Op donderdagavond 16 april nodigen Restaurant Bablut. en La Buena Vida u uit voor een culinaire avond met een volledig uitgewerkt menu, begeleid door wijnen uit Rioja.
Bij elke gang wordt een passende wijn geschonken, met een duidelijke focus op stijl en herkomst.
Een avond om rustig te genieten van gastronomie en Spaanse topwijnen, in de warme setting van Restaurant Bablut. in Knokke-Heist.
Menu – La Buena Vida
Amuse-bouche
Caneloni gerookte paling / Papadoum met garnaal / Pita cracker humus
Corpinnat Imperial Gran Reserva Brut 2018 – Celler Gramona – Penedès
Hamachi / wasabi-crème / peer
Chocolate Blanco nr. 4 (2022, 2023 & 2024) – Bodegas Orben – Laguardia
Griet / asperges / beurre blanc
Trascuevas Blanco 2023 – Bodegas Artuke – Baños de Ebro
Gamberro Rosso / jus
Alegre Valgañón Tinto 2023 – Alegre Valgañón – Sajazarra
Lam / aubergine
San Vicente de la Sonsierra 2022 – José Gil – San Vicente de la Sonsierra
Reserva 2017 – Remírez de Ganuza – Samaniego
Dame “Bablut” / Karamel
Don PX 2023 – Toro Albalá – Montilla-Moriles
đź’¶ €160 per persoon – all-in
(inclusief aperitief, menu, wijnen en koffie)
Locatie:
Graaf d’Ursellaan 4
8301 Heist-aan-Zee
Reservatie
Tel: 050 34 18 46
Mail: [email protected]