Wij zijn de exclusieve invoerder in België van al de wijndomeinen op deze website.

Happy Wine Bottle icon - La Buena Vida Help mij kiezen
Zet onze Exclusieve VIP-tasting in uw agenda - Enkel topwijnen op de proeftafels! Zondag 29 & maandag 30 november.
LEES MEER

Pofadder 2022The Sadie Family Wines - 75 cl.

94+ R. Parker
Pofadder
Download productfiche
Regio:
Westkaap
Assemblage:
Cinsault (100%)
Wijnkleur:
Rood
Alcoholgehalte:
13,5 %
Vergelijkbare producten bekijken
€ 65,80 /st
€ 54,38 excl. BTW
Product niet bestelbaar
Productinfo
Vinificatie
Aan het eind van de 19e eeuw en een groot deel van de 20e eeuw was Cinsault het werkpaard van de rode druivensoort dat een onopvallende rol speelde in een aantal grote rode blends. Het was een voor de hand liggende kandidaat voor opname in elke historische editie van wijn, hoewel het zowel in de wijngaard als in de kelder voor veel uitdagingen zorgt, zoals de moeilijkheid om de opbrengst laag te houden en een perfecte rijpheid te bereiken, plus zijn zeer oxidatieve karakter. Eenvoudig gezegd: alle aspecten van de teelt en de productie van Cinsault moeten zeer zorgvuldig worden aangepakt, maar als alles onder controle is, is de beloning groot. Men vult de betonnen kuipen voor ongeveer 50% met hele trossen en verwijdert dan de steel voor 50% om wat sap in de tank te krijgen voor het begin van de gisting. De gisting duurt ongeveer 30 dagen op de schil en dan worden de druiven geperst in een oude mandpers.
Na het persen wordt de wijn overgebracht in 28 jaar oude conische houten vaten die geen houtsmaak geven en de leeftijd en de verzadiging van het hout zorgen ook voor een zeer langzame reactie van de resulterende wijn met zuurstof. De wijn blijft 11 maanden op de droesem liggen en wordt dan voor een extra maand overgeheveld naar een andere betonnen tank om te bezinken.
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2024
Op zijn top: 2029-2031
Te drinken tot: 2034
Proefanalyse
De Pofadder 2022 toont delicaat rood fruit van grote zuiverheid en lineaire kwaliteiten; er zijn zachte oosterse kruiden en aardse aroma's aan de buitenranden die een grotere complexiteit in de toekomst suggereren. Hetzelfde fruit en de diepere aardse aspecten komen terug in het mondgevoel en de smaak, een meer serieuze stijl van Cinsaut. Zoals bij veel 2022-wijnen zijn ook de tannines opmerkelijk soepel met zachtere zuren.
Reviews
R. Parker (94+/100)

Red-fruited and softly spicy, the 2022 Old Vine Series Pofadder offers ample floral expressions with crunchy red fruit aromas that display a pure and fresh expression of Cinsault. Medium to full-bodied and with 14% alcohol, the palate is fresh and mineral driven before a firm tannic grip clamps down, telling me it's much too young right now. With a fine acid backbone, this beauty will continue to shine with elegance and finesse for more than a decade. It's immensely pleasurable and has me craving duck breast. Only 5,000 bottles were produced from 50% whole-cluster Cinsault. Speaking with Eben Sadie, he believes it’s their best Cinsault since 2012.

Wijndomein

Eben Sadie is na jaren werk in Priorat en de oprichting van Terroir al Limit, teruggekeerd naar zijn roots. Om het in zijn eigen woorden te zeggen: "Een wijnmaker moet in zijn streek van herkomst wijnen maken. Daar waar hij terroir het beste zou moeten kennen."

Vergelijkbare producten
Gelijkaardige wijnen
Columella
Columella 2023 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 114,88 excl. BTW
Pofadder
Pofadder 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Soldaat
Soldaat 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Treinspoor
Treinspoor 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Palladius
Palladius 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 108,80 excl. BTW
Columella
Columella 2024 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 119,11 excl. BTW
Treinspoor
Treinspoor 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Pofadder
Pofadder 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Soldaat
Soldaat 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Sonvang
Sonvang 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Palladius PRIMEUR
Palladius PRIMEUR 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Palladius PRIMEUR
Palladius PRIMEUR 2025 The Sadie Family Wines - 150 cl. (Magnum)

Prijs nog niet bekend

Palladius PRIMEUR
Palladius PRIMEUR 2025 The Sadie Family Wines - 300 cl. (Doble Magnum)

Prijs nog niet bekend

Twiswind
Twiswind 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Rotsbank
Rotsbank 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Kokerboom
Kokerboom 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Skerpioen
Skerpioen 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Skurfberg
Skurfberg 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.
€ 64,44 excl. BTW
Columella PRIMEUR
Columella PRIMEUR 2025 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Columella PRIMEUR
Columella PRIMEUR 2025 The Sadie Family Wines - 150 cl. (Magnum)

Prijs nog niet bekend

Columella PRIMEUR
Columella PRIMEUR 2025 The Sadie Family Wines - 300 cl. (Doble Magnum)

Prijs nog niet bekend

Pofadder PRIMEUR
Pofadder PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Treinspoor PRIMEUR
Treinspoor PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Soldaat PRIMEUR
Soldaat PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Sonvang PRIMEUR
Sonvang PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Skurfberg PRIMEUR
Skurfberg PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Skerpioen PRIMEUR
Skerpioen PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Kokerboom PRIMEUR
Kokerboom PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Rotsbank PRIMEUR
Rotsbank PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Twiswind PRIMEUR
Twiswind PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

't Voetpad PRIMEUR
't Voetpad PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

Mev. Kirsten PRIMEUR
Mev. Kirsten PRIMEUR 2026 The Sadie Family Wines - 75 cl.

Prijs nog niet bekend

✕

Smaakprofiel icon - La Buena Vida Smaakprofiel Smaakprofiel
Hout
Zuren
Fruitig
Structuur
Question mark icon - La Buena Vida Geen idee. Overslaan
Even geduld, we zoeken het op...

Je bent succesvol ingeschreven! We houden je op de hoogte.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als dit product weer in voorraad is.

Vul je e-mailadres in en we brengen je op de hoogte als de nieuwe jaargang van dit product in voorraad is.