De beste witte wijnmaker van Spanje,
Rafael Palacios, is al jaren befaamd voor zijn topwijn
As Sortes en vooral
Sorte o Soro (98+/100) en
Sorte Antiga (97+/100) die jaar na jaar prijzen en scores in de wacht sleept als beste
Spaanse witte wijn.
Alle stokken staat op een terroir van gemalen graniet of een mengeling van graniet en zand. Mineraliteit ten top.
Rafa slaagt erin wijnen te maken die zowel Atlantische en mineralig zijn als Bourgondisch en gastronomisch. Een waarachtige tour de force voor een Spaanse witte wijn. Volledig bio en het grootste deel van de wijngaarden ook biodynamisch.
De
As Sortes 2023 (96/100) was een fantastisch jaar, vol en stevig met veel bewaarpotentieel.
As Sortes 2024 (nog niet gescoord) is eveneens fantastisch, maar vooral voor de liefhebbers van terroir en mineraliteit. Het was een milde winter, met heel wat regen, waardoor de knopzetting eerder startte dan normaal. Gevolg was natuurlijk dat door de vorst van april er heel wat schade was: 20% minder productie…
Volgens Rafa is dit echter wel zijn meest mineralige en ziltige jaargang tot nog toe. Hij beschrijft 2024 zelfs als “the most radical vintage”.
Hij is nu nog jong, maar toch al zeer genietbaar en kan nog jaren mee. Voor de liefhebbers van grote witte Bourgognes en nog betaalbare prijzen: dit is uw kans!